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Capperi sott'olio Extra vergine d'oliva Kazzen 90 gr
SKU
KAZ112
Prezzo speciale
3,57 €
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5,10 €
I Capperi sott'olio extra vergine d'oliva Kazzen sono una delle specialità della piccola azienda che lavora artigianalmente e valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Il Cappero, l’oro di Pantelleria, viene raccolto a mano da maggio a settembre: l’agricoltore ogni 10 giorni torna alla pianta per cogliere i bottoni floreali non ancora sbocciati. Il Cappero di Pantelleria si distingue dalla particolare aromaticità e per la sua dolcezza: un sapore straordinario preservato in ottimo olio extra vergine di oliva.
I capperi sott’olio sono perfetti per cucinare tante ricette di primi piatti o di secondi a base di pesce; ideali anche per le insalate estive, come la Pantesca.
L’azienda Kazzen nasce a Pantelleria nel 2004, quasi per gioco: i fratelli D’ Ancona costruiscono un laboratorio sulle terre di famiglia e nel tempo libero si dedicano alla lavorazione a mano e alla conservazione del cappero tipico dell’isola. Nel 2005 il loro Pesto Pantesco vince il Premio del Gusto all’Expo Dei Sapori. L’entusiasmo li spinge a proporre molte altre specialità, preparate in base a ricette tradizionali, con materie selezionate con attenzione e lavorazioni accurate. Premiata con diversi riconoscimenti per il suo pregiato Passito di Pantelleria, ancora oggi l’azienda è una piccola, preziosa realtà artigianale che promuove con passione gli straordinari prodotti panteschi nel mondo.
Capperi sott'olio extra vergine di oliva in vasetto Kazzen 90 g - KAZZEN SRL - Ingredienti: Capperi 55%, olio extra vergine di oliva 45% - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1823,76 Kj / 432,17 Kcal - Grassi 45,5 g di cui: acidi grassi saturi 0,13 g - Carboidrati 0,9 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 1,3 g - Sale 6 g - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce Tracce:FRUTTA IN GUSCIO