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Colatura di Alici Daidone Sicilian Exquisiteness 10 cl
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DAI136
7,70 €
Sicilian Exquisiteness propone specialità siciliane genuine, realizzate con ingredienti di qualità superiore, lavorati con la semplicità delle ricette tradizionali e l’amore per la propria terra e i suoi frutti. La Colatura di Alici è un pregiato condimento di origine antichissima, ottenuto dalla lavorazione delle alici messe sotto sale e pressate in barili di legno, per un lungo periodo di tempo. Se ne ottiene un liquido ambrato, dal gusto ricco e salino, con un leggero aroma di affumicato. Da utilizzare rigorosamente a crudo ad esempio sopra un piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino o per intensificare il sapore di mare di una portata di pesce. Ottimo anche sulle verdure amare, come la cicoria.
Daidone è una azienda a conduzione familiare che da decenni è impegnata nella valorizzazione della gastronomica siciliana, con i suoi sapori autentici. Lo fa lavorando i frutti che la terra e il mare ci regalano, nel modo più semplice e con grande rispetto, proprio come vuole la tradizione, per ottenere squisitezze rare e genuine. Daidone è rinomato per le sue specialità con il pistacchio di Bronte I.G.P, per i torroni e il cioccolato di Modica, per acciughe e tonno sott’olio e per tutto quello di buono che parla della Sicilia.
Colatura di alici siciliane Sicilian Exquisiteness 10 cl - DAIDONE SRL - Ingredienti: Succo di ALICI, salamoia. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 54 Kj / 13 Kcal - Grassi 1 g di cui: acidi grassi saturi 0 g - Carboidrati 0 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 1 g - Sale 29,3 g - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce