Guado al Tasso Bolgheri 2000 DOC Superiore Antinori 75 cl

Il Guado al Tasso Bolgheri D.O.C. Superiore di Marchesi Antinori rappresenta una delle più prestigiose espressioni enologiche di Bolgheri, simbolo dell’eleganza e della grande tradizione dei Supertuscan italiani. Nato da un accurato assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e una piccola quota di Petit Verdot, questo vino interpreta con straordinaria raffinatezza il carattere unico della costa toscana, unendo potenza, equilibrio e complessità aromatica.

Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, arricchito da eleganti riflessi granati che ne evidenziano concentrazione e finezza.

Al naso è ampio, complesso e avvolgente, con intense note di ribes nero, mora e ciliegia matura, accompagnate da sentori di prugna e piccoli frutti di bosco. Emergono poi raffinate sfumature di tabacco dolce, cacao e caffè tostato, intrecciate a delicate note speziate di pepe nero, vaniglia e liquirizia. Il bouquet si completa con eleganti richiami balsamici, accenti mediterranei e leggere nuance minerali che donano profondità e armonia all’insieme.

All’assaggio è ricco, strutturato e perfettamente equilibrato, con tannini setosi e maturi sostenuti da una freschezza vibrante che accompagna tutta la degustazione. La trama gustativa è ampia, vellutata e di grande persistenza, mentre il finale è lungo, intenso e raffinato, caratterizzato da ritorni di frutta scura, spezie dolci e delicate note tostate.

Questo vino è ideale in abbinamento a carni rosse importanti, selvaggina, brasati e tagli pregiati alla griglia, ma si esprime magnificamente anche con agnello, piatti a base di tartufo e preparazioni ricche della cucina toscana e internazionale. Perfetto inoltre con formaggi stagionati di lunga affinatura.

Alcol: 14,5%. Temperatura di servizio: 18 °C.