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Olive Taggiasche Snocciolate in Olio E.V.O Anfosso 280 gr
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ANF118
7,60 €
Le Olive Taggiasche snocciolate Anfosso sono un'eccellenza gastronomica tipica della Liguria, apprezzate in particolare per il loro gusto particolare.
Le Taggiasche sono un tipo di olive originarie della zona intorno al comune di Taggia, da cui prendono il nome. Queste olive sono piccole e di forma ovale, con una consistenza morbida e una pelle sottile. Sono ampiamente apprezzate per il loro sapore delicato, leggermente dolce, con un retrogusto appena amarognolo.
Le Olive Taggiasche Anfosso si gustano con gli aperitivi e come antipasto. Sono un ingrediente di varie ricette, come insalate, primi e secondi piatti della cucina mediterranea, pizze.
La storia di Olio Anfosso ha inizio a metà degli anni ’40, quando i fratelli Alessandro e Alfredo, innamorati della cultura olearia del ponente ligure, iniziano la trasformazione di olive autoctone in olii di alta qualità. Negli anni i fratelli Anfosso allargano la loro proposta a sughi di olive, pasta e conserve. Il tutto, sia mantenendo un legame indissolubile con la tradizione, sia rielaborando in chiave moderna le ricette classiche.
Vaso di olive taggiasche snocciolate Anfosso 280 gr - OLIO ANFOSSO SRL - Ingredienti: Olive snocciolate taggiasche 60%, olio extra vergine di oliva 40%, sale, acidificante: acido lattico, acido citrico - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1361 Kj / 331 Kcal - Grassi 35 g di cui: acidi grassi saturi 5 g - Carboidrati 0,6 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 2,1 g - Sale 2,2 g - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce