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Olive "Termite di Bitetto" Frantoio Galantino 200 gr
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GLN115
3,40 €
La Termite di Bitetto è una varietà di oliva tipica della Puglia. La sua polpa è consistente e profumata. Viene raccolta a mano quando la maturazione le ragala un colore che varia dal rosa, al rosso intenso, dal giallo al verde. Questa caratteristica viene mantenuta nella conservazione ed è segno della genuinità del prodotto. Ottima con gli aperitivi e in cucina come ingrediente di tante ricette.
Il Frantoio Galantino è vicino a Bisceglie, nel cuore della Puglia, terra vocata alla coltivazione degli ulivi. La sua storia ha inizio nel 1926, quando Vito Galantino acquista un mulino dell’Ottocento e lo trasforma in frantoio. Nel 1960 la famiglia acquista la tenuta LA Fenice, una distesa di ulivi della varietà Ogliarola e Coratina, che rappresenta il cuore della produzione olearia. Frantoio Galantino coltiva gli ulivi con moderne tecniche nel totale rispetto dell’ambiente. La raccolta avviene con brucatura a mano, nel periodo della piena maturazione, dal 15 ottobre al 31 dicembre, a garanzia del massimo contenuto in polifenoli e del gusto perfetto. Le olive vengono poi lavate, frantumate con macine di pietra e centrifugate a freddo: il risultato è un extra vergine di eccezionale qualità, che dal 1997 ottiene riconoscimenti prestigiosi. Come numerose sono le certificazioni dell’azienda, fra le quali DOP e Bio.
Olive "Termite di Bitetto" Frantoio Galantino 230 g - FRANTOIO GALANTINO SRL UNIPERSONALE - Ingredienti: Olive "Termite di Bitetto" (67%), acqua, sale integrale, succo di limone. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 586 kj / 142 kcal - Grassi 14 g di cui: acidi grassi saturi 3 g - Carboidrati 2,5 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 1,5 g - Sale 0,7 g - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce