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Oro di Manna Crema Dolce alla Manna Fiasconaro 180 gr
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FIA112
8,80 €
La manna è la linfa di alcune varietà di frassino estratta incidendone la corteccia. È un prodotto alimentare tradizionale (PAT), tipico della Sicilia, che nella seconda metà dell'800 ne divenne la principale produttrice. Ai giorni nostri questa antica coltivazione, legata alla figura del "Ntaccaluòru", l'incisore, sopravvive solo nelle zone di Pollina e Castelbuono. La manna è Presidio Slow Food con disciplinare di produzione che ne garantisce qualità e provenienza. Oro di Manna Fiasconaro trasforma questo prezioso ingrediente, naturalmente dolce e ricco di proprietà benefiche, in una morbida e golosa crema, da provare su una fetta di pane tostato, per realizzare ricette deliziose come i muffin o in accompagnamento del panettone.
Fiasconaro è una storia di famiglia, iniziata negli anni Cinquanta a Castelbuono in Sicilia, quando Mario Fiasconaro trasformò una piccola gelateria in una fiorente attività nel campo della pasticcieria Italiana. Con il cambio generazionale, i suoi tre figli Fausto, Martino e Nicola, travolti dalla passione del padre, compiono un salto di qualità e trasformano Fiasconaro in una realtà riconosciuta al di fuori dai confini dell’isola. La svolta arriva con Nicola, talentuoso pasticciere, che ha rivisitato il classico panettone del nord Italia in chiave mediterranea. Fiasconaro punta alla valorizzazione della produzione tipiche siciliane, dalle arance al pistacchio, dal cioccolato di modica alle albicocche e dalle mandorle alla pregiata manna delle Madonie: con questi straordinari ingredienti realizza squisite e premiatissime specialità.
Vasetto di crema spalmabile dolce alla manna Fiasconaro 180 g - FIASCONARO S.R.L. - Ingredienti: Oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao, cartamo), zucchero di canna bianco, mannite in polvere con manna (13,5%) (mannite, manna (30%), maltitolo, LATTE scremato in polvere, NOCCIOLE (Corylus avellana), proteine del LATTE, cacao magro in polvere, estratto di cartamo in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi naturali. Può contenere tracce di altra FRUTTA SECCA A GUSCIO e/o LUPINO. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 2371 kj / 566 kcal - Grassi 35 g di cui: acidi grassi saturi 7,7 g - Carboidrati 57 g di cui: zuccheri 49 g - Proteine 6,8 g - Sale 0,19 g - Conservare ad una temperatura compresa tra +18°C e +3°C Tracce:LUPINI