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Peperoni Rossi in Olio Extra Vergine di Oliva Masseria Mirogallo 270 gr
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ABM108
6,40 €
I Peperoni Rossi Masseria Mirogallo sono preparati con ortaggi ben maturi, raccolti e subito lavorati secondo il semplice metodo contadino, scottati in acqua acidulata con aceto, insaporiti con capperi e prezzemolo e invasettati con un buon olio e.v.o. In questo modo conservano sapore, consistenza carnosa e proprietà nutritive. Ottimi come antipasto, con tagliere di salumi e formaggi, o come contorno di carni e pesci alla griglia.
La Masseria Mirogallo si trova all interno del Parco delle Chiese Rupestri nell agro di Matera: la sua storia secolare è legata alla coltivazione dei prodotti tipici della Lucania. Nel 1998 viene creato il laboratorio per la lavorazione e la messa in conserva di quanto coltivato esclusivamente sui terreni dell'azienda agricola: una scelta legata al desiderio di ottenere un prodotto unico per sapore e qualità, legato alla tradizione contadina. Masseria Mirogallo sceglie così le migliori varietà di ortaggi, che vengono lavorati appena raccolti e messi in vasi di vetro ricoperti di buon olio extra vergine di oliva. L azienda utilizza solo conservanti naturali: sale oppure aceto. Oltre alle verdure sott olio, Masseria Mirogallo produce creme di verdure e pate, salse e sughi di pomodoro, peperoni cruschi, marmellate e confetture.
Vaso di peperoni rossi in olio extra vergine di oliva Masseria Mirogallo 270 gr - AZIENDA AGRICOLA BELFIORE MASSIMO - Ingredienti: Peperoni (60%), olio extravergine di oliva (39%), aceto di vino, capperi, prezzemolo. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 363 kj / 87 kcal - Grassi 5,6 g di cui: acidi grassi saturi 0,7 g - Carboidrati 8 g di cui: zuccheri 8 g - Proteine 1,7 g - Sale 1 g - Conservare a temperatura ambiente