Stimmi di Zafferano Prima Zafferano 0,50 gr

Lo Zafferano in Stimmi dell’Azienda Agricola Prima Zafferano è un’eccellenza coltivata e lavorata in Lombardia, a Nord del Po: in questi luoghi il delicato fiore da cui si ricava la preziosa spezia ha trovato terreno fertile e clima favorevole. Nasce qui uno zafferano prodotto secondo i principi dell’agricoltura organica e della biodinamica, raccolto a mano di primo mattino, quando i fiori sono ancora chiusi: in questo modo gli stimmi trattengono la loro aromaticità e il loro profumo. Utilizzato da grandi chef, questo zafferano sprigiona la sua fragrante intensità in ricette classiche (come il risotto alla milanese) e originali, in abbinamento a pesci, carni e verdure.