86 out of 100 based on 6 user ratings
Salame Strolghino sottovuoto incartato a mano Bellucci 150 gr
SKU
BCI104
Prezzo speciale
2,20 €
Prezzo normale
3,90 €
Lo Strolghino è un piccolo salame prodotto nella zona di Parma con le carni ottenute dalla rifilatura del culatello, operazione necessaria per dare a questo pregiato salume la caratteristica forma a pera. La breve stagionatura che lo caratterizza serviva un tempo per prevedere e indovinare (dalla parola dialettale "strolga" deriva il suo nome) quella dei salumi di pezzatura maggiore. Lo Strolghino Bellucci è un salame al tatto morbido, dal gusto dolce e delicato.
Crescere, ma sempre mantenendo uno strettissimo legame con le tradizioni. Questo è il credo del Salumificio Bellucci, che da un’idea di Ermanno Bellucci inizia nel 1969 la vendita dei classici salumi emiliani. La tradizione gastronomica modenese è da sempre di ispirazione per la famiglia Bellucci, che negli anni ’90 conquista il mercato con i suoi salami e i cotechini, soprattutto precotti.
Salame strolghino sottovuoto incartato a mano 150 g - SALUMIFICIO BELLUCCI S.R.L. - Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidante: sodio ascorbato. Conservante: potassio nitrato, nitrito di sodio. SENZA GLUTINE / SENZA LATTOSIO - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1616 kj / 386 kcal - Grassi 29 g di cui: acidi grassi saturi 9,8 g - Carboidrati 0 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 31 g - Sale 5,5 g - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.