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Sugo ai Funghi Cardoncelli Masseria Mirogallo 280 gr
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ABM114
4,60 €
Prelibato sugo preparato con i cardoncelli, funghi tipici di diverse regioni dell'Italia centro-meridionale, apprezzati per il gusto ricco, ma delicato, e per la loro consistenza. La Masseria Mirogallo, che coltiva i cardoncelli sui suoi terreni, li aggiunge alla sua passata di pomodori freschi, aggiunge un poco di aglio, prezzemolo e olio e.v.o, e crea un condimento perfetto per un primo piatto squisito, pronto in pochi minuti. Ideale per pappardelle all'uovo o per tutti i formati di pasta corta.
La Masseria Mirogallo si trova all interno del Parco delle Chiese Rupestri nell agro di Matera: la sua storia secolare è legata alla coltivazione dei prodotti tipici della Lucania. Nel 1998 viene creato il laboratorio per la lavorazione e la messa in conserva di quanto coltivato esclusivamente sui terreni dell'azienda agricola: una scelta legata al desiderio di ottenere un prodotto unico per sapore e qualità, legato alla tradizione contadina. Masseria Mirogallo sceglie così le migliori varietà di ortaggi, che vengono lavorati appena raccolti e messi in vasi di vetro ricoperti di buon olio extra vergine di oliva. L azienda utilizza solo conservanti naturali: sale oppure aceto. Oltre alle verdure sott olio, Masseria Mirogallo produce creme di verdure e pate, salse e sughi di pomodoro, peperoni cruschi, marmellate e confetture.
Vaso di sugo pronto ai funghi cardoncelli Masseria Mirogallo 280 gr - AZIENDA AGRICOLA BELFIORE MASSIMO - Ingredienti: Passati di pomodori (79%), olio extra vergine di oliva (12%), funghi cardoncelli (pleurotus eryngii) (6%), aglio, prezzemolo, sale, zucchero. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 866 kj / 207 kcal - Grassi 20,3 g di cui: acidi grassi saturi 2,9 g - Carboidrati 4,7 g di cui: zuccheri 4,7 g - Proteine 1,8 g - Sale 1,7 g - Conservare a temperatura ambiente