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Chocolate bars

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Extra dark chocolate 70% Baratti&Milano 75 gr+ Scopri di più sul prodottoPrepared with a blend of single-origin cocoa from Ghana, Baratti&Milano Extra Fondente is a connoisseur's chocolate, with notes of berries and chestnut, cocoa and cookie. Thin and crunchy, it gives the taste all its fragrances. The protective packaging preserves all its aroma for a long time.+ €3.40

Extra dark chocolate 88% Baratti&Milano 75 gr+ Scopri di più sul prodottoA Baratti&Milano specialty dedicated to lovers of the dry, bold flavor of dark chocolate. Extra Fondente 88%, the result of a selection of the best cocoa cru, opens at the first bite to intense, yet pleasantly balanced and ever-changing taste sensations. Perfect at any time of the day for a small, gratifying break. The protective packaging preserves its fragrance for a long time.+ €3.40

Extra Dark Chocolate 75% Ecuador Baratti&Milano 75 gr+ Scopri di più sul prodottoBaratti&Milano has created Fondente 75% Ecuador with cocoa beans selected from varieties grown exclusively in Ecuador-a true connoisseur's specialty. With an intense yet balanced flavor, upon tasting it reveals its floral and fruity bouquet, with hints of licorice, dried fruit and the bitter note of coffee. Perfect at any time of the day for a small, gratifying break. The protective packaging preserves its fragrance for a long time.+ €3.40

Gianduja chocolate Baratti&Milano 75 gr+ Scopri di più sul prodottoA classic of the Piedmontese chocolate-making tradition that comes from the expert balance between chocolate and hazelnuts: its smooth and unmistakable taste make it a specialty appreciated by true connoisseurs. The protective packaging preserves all its aroma for a long time.+ €2.90

Extra Dark Chocolate with Arabica Coffee Beans Baratti&Milano 75 gr+ Scopri di più sul prodottoThe cup of coffee accompanied by a chocolate is a connoisseur's pleasure. Baratti&Milano changes textures and combines extra dark chocolate, obtained by processing the best cocoa cru, with a fine grain of Arabica coffee. The result is harmonious, a true refinement for a mouth-watering and invigorating break.+ €3.40

Extra Dark Chocolate with Orange Peels and Almonds Baratti&Milano 75 gr+ Scopri di più sul prodottoAn explosion of flavor is this Baratti&Milano Extra Dark Orange and Almond Chocolate: the strong taste of the best cocoa, the aromaticity of candied orange peel, and the crunchiness of almond pieces in a thin bar created to win the palate of connoisseurs. The protective packaging best preserves the fragrance.+ €3.40

Extra Delicate Milk Chocolate Baratti&Milano 75 gr+ Scopri di più sul prodottoThe delicate Milk Chocolate Baratti&Milano is the delicious, expert blend of the finest cocoa with milk and cocoa butter: Baratti creates a mouthwatering bar that is even thinner to be able to enjoy all its delicate goodness. Keep it always on hand for mouthwatering snacks, perhaps with a slice of bread.+ €2.90

Criollo Dark Chocolate 90% Domori 50 gr+ Scopri di più sul prodottoCriollo is the cacao of the Maya and the Aztecs, whose cultivation has been slowly abandoned because of its low production yield. It is a rare and fragile cacao, but Domori has chosen to recover and enhance its qualities, which are unparalleled: being tannin-free in fact, Criollo boasts a creaminess, roundness and sweetness that are unique in the world. To preserve the aromatic notes naturally found in Criollo beans, cocoa grown in Venezuela is processed daily at the Domori factory in Turin, Italy, through the world's shortest and purest recipe: 1. Cocoa Mass (min 70%), 2. Cane Sugar (max 30%). In the rare fine and lovable 90% cocoa version, 50 g of Criollo to give your palate a simple taste, processed with few ingredients, but at the same time complex thanks to its precious organoleptic qualities: intense and persistent notes of dried fruit in an excellent balance.+ €4.90

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Criollo Dark Chocolate 80% Domori 50 gr+ Scopri di più sul prodottoCriollo is the cacao of the Mayas and Aztecs, whose cultivation has been gradually abandoned because of its low yield. It is a rare and delicate cacao, but Domori has chosen to recover and improve its qualities, which are incomparable: Because it does not contain tannins, the Criollo is characterized by a creaminess, roundness and sweetness that are unique in the world. To preserve the natural aromatic notes of the Criollo beans, the cocoa grown in Venezuela is processed daily in the Domori factory in Turin according to the shortest and purest recipe in the world: 1. cocoa mass (minimum 70%), 2. Criollo Blend 70% is perfect for those who want to discover the authentic character of cocoa without compromising. The excellent sweetness and smoothness will delight you from the first bite. Almond and toffee notes and countless aromatic nuances will accompany you throughout the tasting.+ €4.90

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Dark Chocolate Criollo 70% Domori 50 gr+ Scopri di più sul prodottoCriollo is the cacao of the Maya and the Aztecs, whose cultivation has been slowly abandoned because of its low production yield. It is a rare and fragile cacao, but Domori has chosen to recover and enhance its qualities, which are unparalleled: being tannin-free in fact, Criollo boasts a creaminess, roundness and sweetness that are unique in the world. To preserve the aromatic notes naturally found in Criollo beans, cocoa grown in Venezuela is processed daily at the Domori factory in Turin, Italy, through the world's shortest and purest recipe: 1. Cocoa Mass (min 70%), 2. Cane Sugar (max 30%). Criollo Blend 70% is perfect for those who want to discover the authentic nature of cocoa, without compromise. Excellent sweetness and smoothness will delight you from the first taste. Notes of almond and toffee and endless aromatic nuances will accompany you throughout the tasting.+ €4.90

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Criollo Cocoa Dark Chocolate 100% Domori 50 gr+ Scopri di più sul prodottoCriollo is the cacao of the Maya and the Aztecs, whose cultivation has been slowly abandoned because of its low production yield. It is a rare and fragile cacao, but Domori has chosen to recover and enhance its qualities, which are unparalleled: in fact, being tannin-free, Criollo boasts a creaminess, roundness and sweetness unique in the world. For those who love to discover the authentic nature and aroma of this cocoa, here is the 100% version, a chocolate without added sugar, characterized by delicate notes of dried fruit and a slight bitterness.+ €4.90

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Chocolate confections

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Delicate Milk and Extra Dark Chocolates Baratti&Milano 150 gr+ Scopri di più sul prodottoBaratti&Milano offers a mouth-watering assortment of Milk and Extra Dark Pralines, prepared with the best cocoa and selected raw materials: soft and succulent, to keep in your pantry for all the moments when you want to treat yourself to "something good."+ €8.00

Dark chocolate-covered sour cherries Domori 150 gr+ Scopri di più sul prodotto Domori Dark Chocolate-Covered Sour Cherries are a unique and highly appreciated delicacy, crafted with premium dark chocolate made from carefully selected cocoa beans. Beneath the exquisite dark chocolate coating, you will discover the soft texture and delightful sweet-and-tart flavor of a perfectly candied sour cherry. These Chocolate-Covered Sour Cherries are an irresistibly indulgent snack, ideal for any moment of the day. They also make an elegant gourmet dessert after a meal, especially when paired with a small glass of dessert or fortified wine. + €20.10

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Napolitains Cioccolatini da caffè Domori 55 gr+ Scopri di più sul prodotto<h1 style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 1;"> A delicious assortment of dark chocolate pralines, perfect for pairing with a good cup of coffee. In this convenient pack—ideal to keep in your handbag for an indulgent and energizing snack—you will find 12 chocolates made with different cocoa varieties. Discover the unique aromatic nuances of cocoa beans sourced from renowned growing regions around the world, including Tanzania, Colombia, and Madagascar, and enjoy the rich diversity of flavors each origin has to offer. </h1> + €7.50

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Coffee beans covered with dark chocolate Caffè Vergnano1882 200 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Perle Vergnano 1882 are selected roasted coffee beans and covered with fine dark chocolate: a delicious refinement to enjoy alone or in the company of a good cup of coffee.+ €5.00

Little square Figs Covered with Extra Dark Chocolate 70% Vincente Delicacies 100 gr+ Scopri di più sul prodottoThe laboratory Vincente processes the best dried fruits with obsessive attention to ensure that the taste, aroma and, above all, the properties of the ingredients are unaltered. These dried figs are covered with the best quality chocolates for a true masterpiece of taste. Enjoy at the end of a meal with a dash of cognac.+ €9.30

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Sicilian Pistachios covered with White Chocolate Vincente Delicacies 130 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Bronte-born Laboratorio Vincente Delicacies passionately aims to enhance local products. And here we find a refined treat for the palate, to be indulged in at any time of day: a shell of fine white chocolate hiding a crunchy, delicious Sicilian pistachio bean.+ €10.00

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Tipical

Dark chocolate Dragees with hazelnut heart Barbero 136 gr+ Scopri di più sul prodottoThin shells of the finest dark chocolate wrap around crunchy IGP Piedmont hazelnuts and create a perfect harmony between a smooth taste and a bold one: enjoy at any time of day for a mouth-watering break. Perfect after dinner with a drop of cognac.+ €9.30

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Assorted Chocolate Pralines Barbero 100 gr+ Scopri di più sul prodottoElegant box of assorted pralines so you can taste the varieties of chocolate offered by Barbero, chocolatier since 1881: cremini, truffles, pralines filled with candied orange and Grand Marnier and other refined combinations. A joy of the palate to be concurred during the day or after dinner, perhaps with a drop of rum.+ €12.90

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Hazelnut Dragées covered with Milk Chocolate Barbero 136 gr+ Scopri di più sul prodotto Barbero Milk Chocolate Hazelnut Dragées are truly delicious: a thin shell of premium milk chocolate envelops a crunchy hazelnut, creating a delightful combination that can be enjoyed at any time of the day as an indulgent treat. They are especially enjoyable after dinner, paired with a small glass of cognac. + €9.30

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Biscuits

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Biscuits Carmignanini with Amarene filling Amari 180 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Cookie Factory Amari was born from the passion of sisters Lorella and Mariella for pastry making. In 2003 they opened their small artisan business in Carmignano, where they produce delicious handmade cookies prepared with exceptional ingredients: only first class butter, Piedmont hazelnuts, Tuscan chestnut flour, dried fig jam from Carmignano, a place that celebrates slow food. These Carmignanini are delicious shortbread cookies filled with sour cherry jam, perfect for breakfast, as a snack or whenever you feel like a sweet treat.+ €4.10

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Biscuits Carmignanini with Figs filling Amari 180 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Coockies Factory Amari was born from the passion for pastry of sisters Lorella and Mariella, who in 2003 opened their small artisanal business in Carmignano, Italy, where they produce delicious handmade cookies made with exceptional ingredients: only first-ripening butter, hazelnuts from Piedmont, Tuscan chestnut flour, and dried fig jam from Carmignano, which are Slow Food Presidium. These Carmignanini are delicious shortbread cookies filled with dried fig jam, great for breakfast, snack and whenever the craving for a sweet treat comes.+ €4.10

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Tipical

Biscuits Ciapele of Corn Barroero 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThe roofing of the Langhe's houses, was once made with stones "Ciapele" calls, such as thin crumbly biscuits, dried, made with cornmeal coarsely stone-ground.+ €5.80

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Tipical

Biscuits Fagottini stuffed with Apple I Dolci Di Efren 220 gr+ Scopri di più sul prodottoHere is one of the many specialties born from the expert hands and the passion of Efren, Chef and Pastry Chef who, after many experiences, decided to open his own laboratory. The Biscuits Fagottini stuffed with Apple are prepared with fresh ingredients of high quality: delicious biscuits of delicious shortcrust pastry filled with apple jam in pieces. They are perfect to accompany tea, excellent served at the end of a meal.+ €5.60

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Biscuits Rigate with cocoa, vanilla and coffee I Dolci di Efren 180 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Rigate with Cocoa, Vanilla, and Coffee by Dolci di Efren are delicious artisanal pastry cookies carefully prepared with fresh and genuine ingredients, ensuring superior quality. The combination of cocoa, coffee, vanilla, and a hint of cinnamon gives these cookies a rich and complex flavor profile. Cocoa adds a bold and slightly bitter taste, balanced by the sweetness of vanilla. Coffee adds a rich aromatic note, while cinnamon adds a touch of warmth and spice. These cookies are perfect to accompany a cup of coffee or tea, or to enjoy on their own for a delightful snack: a true pleasure for the palate.+ €6.10

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Biscuits Fettine with Almond and Cocoa I Dolci di Efren 180 gr+ Scopri di più sul prodotto This is one of the many specialties born from the skilled hands and passion of Efren, a chef and pastry maker who, after years of experience, decided to open his own workshop. Efren’s Almond and Cocoa Slices are exquisite, crumbly cocoa biscuits topped with almond flakes, made with fresh, high-quality ingredients and a hint of cinnamon. They are perfect to enjoy with a good coffee or a cup of tea. As an after-meal treat, they pair beautifully with dessert wines or fortified wines. + €5.70

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Biscuits Cosi Chini Stuffed With Dried Figs Tumminello 320 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Sicilian biscuits Cosi Chini Tuminello are a real delight for the palate, offering an explosive combination of flavors and textures. The base of these cookies is a crispy shortcrust pastry, which contrasts perfectly with the rich and succulent filling. The filling is a harmonious blend of exquisite ingredients: dried figs, chopped and toasted Sicilian almonds to add a touch of crunchiness, apricot jam for a sweet and light taste contrast, sultanas for a fruity sweetness, chocolate chips, honey for a touch of natural sweetness, and finally coffee, which adds a depth of flavor and a hint of bitterness. These cookies are an explosion of Sicilian flavors, combining local ingredients in an unparalleled symphony of taste. Perfect for enjoying at any time of the day, accompanied by a good cup of coffee or a glass of sweet wine.+ €6.60

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Tipical

Biscuits Ricci with Almonds Tumminello 270 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Ricci with Almonds cookies by Tumminello are a delicacy of Sicilian tradition, made with the renowned Avola almonds, famous for their intense flavor and crunchy texture. These cookies are made with high-quality ingredients and follow a traditional process that preserves their authentic and genuine taste. Ricci with Almonds are ideal to enjoy at any time of the day, perhaps accompanied by a coffee or tea, and they are also perfect as a gourmet gift to share with friends and family. Their Sicilian typicality makes them an authentic delight for anyone who loves the traditional and genuine flavors of the island's cuisine.+ €9.50

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Tipical

Biscuits Praline with Coconut Tumminello 270 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Sicilian Coconut Pralines by Tumminello are delicious typical sweets of the Sicilian culinary tradition. These cookies are characterized by an intense coconut flavor and the presence of Avola almonds, which give them a unique and irresistible taste. Tumminello's Coconut Pralines are perfect to enjoy at any time of the day, accompanied by a cup of coffee or tea, or as a sweet dessert. Their freshness and deliciousness make them a true delight for the palate, ideal to share with friends and family or to give as a gastronomic gift.+ €8.60

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Biscuits Ricci with Pistachio Tumminello 220 gr+ Scopri di più sul prodottoTumminello's Pistachio Ricci are a delicacy of Sicilian culinary tradition. These artisanal biscuits are made with high-quality ingredients, including Sicilian pistachios, famous for their intense and aromatic flavor. Crunchy and delicious, Pistachio Ricci are an authentic delight for the palate, perfect to enjoy at any time of the day, perhaps accompanied by a good coffee or a glass of sweet wine. Their combination of flavors and textures makes them a choice appreciated by those who love sweet delicacies and want to savor the authentic taste of Sicilian tradition.+ €11.30

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Tipical

Assorted Sicilian Biscuits Tumminello 120 gr+ Scopri di più sul prodottoTumminello Biscotti are exquisite assorted Sicilian artisanal specialties, crafted with care and dedication according to the culinary traditions of the region. These cookies are an explosion of flavors and textures. In the beautifully decorated tin, you'll find Pistachio Ricci, Almond Ricci, and Coconut Pralines. Each Tumminello biscuit is made with fresh and genuine ingredients, following recipes passed down through generations and crafted with care and passion. Thanks to their variety of flavors and the quality of their ingredients, Tumminello biscuits offer an unforgettable taste experience, bringing the authentic taste of Sicily directly to your table.+ €8.10

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Tipical

Asolani Puff Pastry Biscuits I Dolci di Efren 180 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Asolani are refined pastry puffs prepared with selected ingredients in the laboratory of Efren, master pastry chef: only flour, sugar, eggs and fresh butter for this excellent delicacy with tea or sweet wine.+ €6.30

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Tipical

Biscuits Fettine with Almond I Dolci di Efren 180 gr+ Scopri di più sul prodottoEcco una delle tante specialità nate dalle mani esperte e dalla passione di Efren, Chef e Pasticcere che, dopo tante esperienze, ha deciso di aprire un suo laboratorio. Le Fettine alle Mandorle I Dolci di Efren sono squisiti, friabili biscottini al cacao con fettine di mandorle preparati con ingredienti freschi di alta qualità e un pizzico di cannella. Da gustare in compagnia di un buon caffè o una tazza di tè. A fine pasto ottimi con passito o vino liquoroso.+ €5.60

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Traditional pasta

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Linguine Linea Classica Mancini Pastificio Agricolo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoL’eccezionale qualità della Pasta Mancini sta tutta negli ingredienti e nella attenta lavorazione artigianale: il Pastificio, per la sua linea classica, lavora esclusivamente il grano coltivato nelle terre di proprietà, coltivate secondo le regole della Buona Pratica Agricola. La pasta viene tagliata con trafile circolari in bronzo e viene essiccata lentamente, a temperatura inferiore a 55°C: i formati corti vogliono 23-25 ore, quelli lunghi 44-46. Ecco perché queste Linguine sono così buone, consistenti e si legano perfettamente ai condimenti. Ottime con tutti i sughi, con il pesto alla genovese o alla trapanese, sono perfette con crostacei e frutti di mare.+ €3.20

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Rigatoni Linea Classica Mancini Pastificio Agricolo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoL’eccezionale qualità della Pasta Mancini sta tutta negli ingredienti e nella attenta lavorazione artigianale: il Pastificio, per la sua linea classica, lavora esclusivamente il grano coltivato nelle terre di proprietà, coltivate secondo le regole della Buona Pratica Agricola. La pasta viene tagliata con trafile circolari in bronzo e viene essiccata lentamente, a temperatura inferiore a 55°C: i formati corti vogliono 23-25 ore, quelli lunghi 44-46. Ecco perché i Rigatoni Mancini sono così buoni, consistenti e si legano perfettamente ai condimenti. Sono perfetti con i ragù di salsiccia, di carne, anche di selvaggina, con i funghi e la verdura. Sono il formato ideale per pasta al forno gratinata e timballi.+ €3.20

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Penne Lisce I Turanici Mancini Pastificio Agricolo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoPenne Lisce “I Turanici” Mancini Pastificio Agricolo 500 g are a high-quality artisanal pasta made from durum wheat of the Turanicum variety, carefully grown and processed within the agricultural supply chain of Mancini Pastificio Agricolo. This pasta is produced using selected grains cultivated in Italy, milled with care to preserve their natural characteristics. The dough is made with pure water and shaped using traditional bronze dies, which give the pasta a rough, porous surface ideal for holding sauces. It is then slowly dried at low temperatures to maintain flavor, aroma, and nutritional qualities. The result is a pasta with a firm texture, excellent cooking resistance, and a distinctive, slightly rustic taste that reflects the ancient grain used. The smooth penne shape is particularly suitable for simple sauces that enhance its character, such as vegetable-based condiments, tomato sauces, or traditional meat ragù, where its texture helps bind and elevate the flavors.+ €4.40

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Organic

Bucatini Linea Classica Mancini Pastificio Agricolo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoL’eccezionale qualità della Pasta Mancini sta tutta negli ingredienti e nella attenta lavorazione artigianale: il Pastificio, per la sua linea classica, lavora esclusivamente il grano coltivato nelle terre di proprietà, coltivate secondo le regole della Buona Pratica Agricola. La pasta viene tagliata con trafile circolari in bronzo e viene essiccata lentamente, a temperatura inferiore a 55°C: i formati corti vogliono 23-25 ore, quelli lunghi 44-46. Ecco perché i Bucatini, gli spaghettoni con il buco, sono così buoni, consistenti e si legano perfettamente ai condimenti. Ottimi con sughi tradizionali come amatriciana, cacio e pepe, o con ragù di salsiccia: il trionfo della pasta.+ €3.20

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Organic Sedani Matt Monograno Felicetti 500 gr+ Scopri di più sul prodottoMonograno Felicetti identifies a quality product, created from a single variety of wheat, the Matt variety, grown in Puglia from organic farming, selected and milled in a single mill. The semolina is mixed with water from the Latemar peaks, is bronze drawn and slowly dried, using pure mountain air. In fact, this pasta, unique in texture, cooking firmness and taste, is produced at the foot of the Dolomites. Sedani Matt Bio are excellent with a variety of sauces, thanks to the porosity and curvature that picks up and enhances the sauces.+ €2.80

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Organic

Fusilloni Biologici Matt Monograno Felicetti 500 gr+ Scopri di più sul prodottoMonograno Felicetti identifies a high-quality pasta made from a single wheat variety, Matt, grown in Puglia using organic farming methods. The grain is carefully selected and milled in a single mill. The semolina is then mixed with pure water from the peaks of the Latemar, bronze-extruded, and slowly dried using mountain air. This process, carried out at the foot of the Dolomites, gives the pasta its distinctive quality, texture, and flavor. The Organic Matt Fusilloni are characterized by their excellent cooking resistance and firm bite. Their spiral shape and naturally porous surface make them ideal for holding sauces and enhancing their flavor. They pair particularly well with rich vegetable sauces, fresh tomato-based condiments, creamy preparations, or traditional meat sauces, where their texture and structure help elevate the overall dish.+ €2.80

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Organic

Organic Spaghetti Matt Monograno Felicetti 500 gr+ Scopri di più sul prodottoMonograno Felicetti identifies a quality product, created from a single variety of wheat, the Matt variety, grown in Puglia from organic farming, selected and milled in a single mill. The semolina is mixed with water from the Latemar peaks, is bronze drawn and slowly dried, using pure mountain air. In fact, this pasta, unique in texture, cooking firmness and taste, is produced at the foot of the Dolomites. Eliche Matt Bio are great with a variety of sauces, thanks to the porosity and shape that picks up and enhances the sauces. Try them with zucchini and salmon or with cherry tomatoes, basil and diced mozzarella.+ €2.80

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Organic

Organic Spaghettoni Matt Monograno Felicetti 500 gr+ Scopri di più sul prodottoMonograno Felicetti identifies a quality product, created from a single variety of wheat, the Matt variety, grown in Puglia from organic farming, selected and milled in a single mill. The semolina is mixed with water from the Latemar peaks, is bronze drawn and slowly dried, using pure mountain air. In fact, this pasta, unique in texture, cooking firmness and taste, is produced at the foot of the Dolomites. Spaghettoni Matt Bio thanks to their roughness and thickness give new flavor to the simplest dishes, such as garlic, oil and chili and a nice carbonara. Great with cacio e pepe.+ €2.80

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Organic

Organic Penne Ritorte Matt Monograno Felicetti 500 gr+ Scopri di più sul prodottoMonograno Felicetti identifies a quality product, created from a single variety of wheat, the Matt variety, grown in Puglia from organic farming, selected and milled in a single mill. The semolina is mixed with water from the Latemar peaks, is bronze drawn and slowly dried, using pure mountain air. In fact, this pasta, unique in texture, cooking firmness and taste, is produced at the foot of the Dolomites. Penne Ritorte Matt Bio are excellent with vegetable, meat and fish sauces, thanks to the size and porosity that picks up and enhances the seasonings.+ €2.80

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Organic

Penne Lisce Biologiche Matt Monograno Felicetti 500 gr+ Scopri di più sul prodottoMonograno Felicetti identifies a high-quality product made from a single wheat variety, Matt, grown in Puglia using organic farming methods, carefully selected and milled in a single mill. The semolina is mixed with water from the peaks of the Latemar, then bronze-extruded and slowly dried using pure mountain air. This pasta, unique for its texture, cooking resistance, and flavor, is produced at the foot of the Dolomites. The Matt Organic Smooth Penne are excellent with a simple sauce made from cherry tomatoes and basil, with vegetable-based sauces, or with white meat ragù, thanks to their porous texture, which holds and enhances sauces.+ €2.80

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Organic

Spaghetti Linea Classica Mancini Pastificio Agricolo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoL’eccezionale qualità della Pasta Mancini sta tutta negli ingredienti e nella attenta lavorazione artigianale: il Pastificio, per la sua linea classica, lavora esclusivamente il grano coltivato nelle terre di proprietà, coltivate secondo le regole della Buona Pratica Agricola. La pasta viene tagliata con trafile circolari in bronzo e viene essiccata lentamente, a temperatura inferiore a 55°C: i formati corti vogliono 23-25 ore, quelli lunghi 44-46. Ecco perché gli Spaghetti Mancini sono così buoni, consistenti e si legano perfettamente ai condimenti. Il trionfo dello spaghetto è nella semplicità di pomodoro e basilico, in un piatto di aglio, olio e peperoncino, ma si prestano a mille sughi con verdure, pesti della tradizione, crostacei e frutti di mare.+ €3.20

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Organic Spaghettoni Pasta of Durum "IlValentino" Il Cappelli Monograno 500 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Senatore Cappelli is a prized variety of durum wheat obtained in the early 1900s by geneticist Nazareno Strampelli: its name honors Marquis Raffaele, who in those years promoted the transformation of agriculture in Puglia. Organic Cappelli semolina combined with water from the Dolomite springs creates a pasa with a rich, luscious, roasted-chestnut, mashed-potato flavor, almost buttery, with a saline note on the finish: inimitable. The Valentino is a chunky spaghetti, with an unusual diameter, perfect for concentrating the flavor and meatiness of Cappelli. It is delicious in every way, with seafood ragout, with mussels and clams, with vegetable sauce, and even with just a drizzle of evo oil.+ €3.10

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Organic

Paccheri di Gragnano IGP Faella 500 gr+ Scopri di più sul prodotto+ €3.60

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Cavatelli rigati Gragnano IGP Faella 500 gr+ Scopri di più sul prodotto+ €3.60

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regional pasta

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Trofie Anfosso 500 gr+ Scopri di più sul prodottoHandmade Ligurian pasta, short, twisted and elongated in shape. Produced according to the original recipe, Anfosso Trofie pasta retains all the flavor of the ancient handmade process. They are perfect paired with classic Genovese pesto or walnut sauce, try them with squid ink sauce.+ €3.40

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Tipical

Pici Toscani Antico Pastificio Morelli 500 gr+ Scopri di più sul prodottoThese Pici pasta typical of the tradition of Siena, are made from simple products processed with ancient techniques and without dyes and preservatives. The result is a healthy pasta, authentic, rich flavor and dense consistency.+ €3.90

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Tipical

Pappardelle with Wheat Germ Antico Pastificio Morelli 500 gr+ Scopri di più sul prodottoPastificio Morelli processes the best Italian and Tuscan semolina from which it produces high-quality, bronze-drawn and slowly dried pasta. These Pappardelle, one of the most representative formats of the Tuscan tradition, has something extra: the wheat germ, that is, the part of the grain that is richest in nutrients, which is usually removed during milling to obtain flours with a longer shelf life. Pastificio Morelli, using artisanal techniques, has managed to reinsert it by processing from the freshest raw materials, which is why the pasta cooking water turns slightly green. Wheat germ Pappardelle are also delicious plain, but they are at their best with a meat or game sauce, with a good mushroom or vegetable sauce.+ €4.00

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Tagliatelle with Eggs La Dispensa di Amerigo 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThere is nothing more typical of Emilia than egg pasta: La Dispensa di Amerigo offers them in the traditional way, kneaded only with fresh eggs. After cooking, the drawing with bronze wire guarantees the consistency and porosity that are essential for the success of a good dish. Tagliatelle are accompanied by a good ragout of selected Bolognese-style meat, but they are also excellent with a sauce of mushrooms or fresh vegetables.+ €4.50

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Hand made Maltagliati Tradizione in Langa Marco Giacosa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThe maltagliati by Marco Giacosa are made with common wheat and semolina flour from the mills of the Langhe and selected eggs. They are rolled in a special cold process that preserves the taste typical of manual processing. They are cut exclusively by hand to maintain the classic shape of irregular rhombuses. A perfect combination with noodles and beans and all soups. They are also excellent dry, prepared in a thousand ways, even with a sausage gourd.+ €5.00

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Pizzoccheri della Valtellina IGP Il Saraceno Sala Cereali 500 g+ Scopri di più sul prodottoI Pizzoccheri, rustiche tagliatelle della Valtellina, sono preparate impastando la farina di grano saraceno con la farina di grano tenero o di grano duro, a seconda che si preparino freschi o si vogliano far essiccare.+ €3.80

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Tipical

Trinacrie Daidone Sicilian Exquisitenes 300 gr+ Scopri di più sul prodottoSicilian Exquisiteness propone specialità siciliane genuine, realizzate con ingredienti di qualità superiore, lavorati con la semplicità delle ricette tradizionali e l’amore per la propria terra e i suoi frutti. Le Trinacrie sono un formato di pasta originale: si ispira alla Trinacria, figura araldica simbolo della Sicilia, che rappresenta una testa di donna con tre gambe. L’isola anticamente era chiamata proprio Trinacria a causa della sua forma a triangolo. Le Trinacrie sono preparate artigianalmente, solo con grano siciliano, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente, per una consistenza e una tenuta alla cottura migliori. Ottime con condimenti a base di pomodoro e verdure, come il sugo alla Norma, oppure di frutti di mare, perfette con il pesce spada.+ €2.50

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Tipical

Tajarin Hand Cutted with Egg Marco Giacosa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoTajarin are thin strands of egg pasta characteristic of the Piedmontese culinary tradition. The artisan pasta factory Marco Giacosa prepares them just like they used to, with selected ingredients kneaded and then cut and nested by hand. The protagonists of many recipes, excellent in broth and dry, sauteed in melted butter and sprinkled with strips of truffle d'Alba are a dish to king. But they are so good that they give their best with fresh butter and Parmesan.+ €5.00

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Busiate di Grano Duro Siciliano Bio Segreti di Sicilia 500 gr+ Scopri di più sul prodotto Busiate are a traditional pasta shape from the Trapani area. The name comes from “bus,” the reed used to give the pasta its characteristic spiral shape. “Segreti di Sicilia” Busiate are made with organic Sicilian durum wheat semolina, bronze-drawn, and slowly dried. They are excellent with vegetable- or fish-based sauces, Sicilian pestos, and are perfect alla Norma, with fried eggplant, tomato sauce, and grated salted ricotta. + €4.40

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Tipical

Organic

Orecchiette Pastificio Marella 400 gr+ Scopri di più sul prodotto+ €1.50

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Fusilli al Ferretto Gragnano IGP Faella 500 gr+ Scopri di più sul prodotto+ €4.90

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Tipical

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Rice

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Carnaroli Reis Gemmato Aged 7 Years Acquerello 500 gr+ Scopri di più sul prodottoAcquerello is grown, refined and packaged in Italy on the Colombara Estate by the Rondolino family. Acquerello is a Carnaroli rice classified as "Extra": it is the lord of risottos, thanks to its stable starch, which does not disperse during cooking and leaves the grains well separated. The special processing allows the rice to retain its nutritional principles: it is rich in minerals, proteins and vitamins. But the secret of its inimitable flavor is the aging process, of at least a year, to which the grains are subjected. To preserve it perfectly, it is vacuum-packed in packs and cans.+ €10.50

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Carnaroli Rice Acquarello 500 gr+ Scopri di più sul prodottoAcquerello is grown, refined, and packaged in Italy at the Tenuta Colombara estate by the Rondolino family. Acquerello is a Carnaroli rice classified as "Extra"—the king of risottos—thanks to its stable starch, which does not disperse during cooking and keeps the grains perfectly separate. Its unique processing method allows the rice to retain its nutritional properties, making it rich in minerals, proteins, and vitamins. But the secret to its unmistakable flavor lies in the aging process, which lasts for at least one year. To ensure perfect preservation, it is vacuum-packed in both cartons and tins.+ €8.00

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Aromatic Whole Black Rice Cascina Venerìa 500 g+ Scopri di più sul prodotto+ €6.90

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Riso Superfino Extra Carnaroli Cascina Veneria 500 gr+ Scopri di più sul prodottoIl riso Superfino Extra Carnaroli della Cascina Veneria è stato insignito della medaglia d’oro alle Olimpiadi del Riso grazie alla sua alta qualità. L'attenta lavorazione a cui viene sottoposto garantisce un bassissimo livello di impurità, preserva la consistenza del suo chicco e un’ottima qualità dell’amido. Per questi motivi il Carnaroli Veneria è il riso per risotti per eccellenza, grazie alla tenuta in cottura e alla perfetta mantecatura. Ottimo per tutti i risotti: anche con la ricetta più semplice, il risultato è garantito, un piatto da chef.+ €3.20

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Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 1 kg+ Scopri di più sul prodottoIl Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese dell’Azienda Agricola Musso è un prodotto di altissima qualità coltivato in una ristretta area del Piemonte, secondo il sistema di Coltivazione Misura Integrata Ambientale della Regione. Il microclima favorisce le principali caratteristiche di questa eccellenza: -chicco più piccolo rispetto al riso coltivato altrove, con la perla interna più sviluppata: questo rende il riso molto resistente alla cottura -maggiore sapidità. Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese viene lavorato a pietra, a freddo, con il metodo di lavorazione tradizionale che consente di mantenerne intatte tutte le proprietà organolettiche. Il Carnaroli è una varietà di riso pregiata ideale per la preparazione dei grandi risotti italiani: eccezionale con funghi porcini, tartufo e per tante altre ricette regionali, prima fra tutte quella del risotto alla milanese.+ €6.10

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Biodiverse

Risotto al Limone con Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 300 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Risotto al Limone Azienda Agricola Musso è un’ottima soluzione per cucinare uno squisito risotto in pochi minuti. Musso utilizza il pregiato Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese, lavorato a pietra, dalle caratteristiche organolettiche uniche, e sceglie solo ingredienti selezionati, senza coloranti o conservanti. Il risotto al Limone, una fresca e originale ricetta, è pronto in soli 18 minuti e dosato per 3 persone. Preparazione: tostate qualche secondo il contenuto della confezione in olio o burro, poi sfumate con il vino bianco. Unite un litro di acqua bollente e cuocete per 17 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario. Alla fine mantecate con burro e formaggio grana a piacere.+ €6.50

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Tipical

Risotto alla Milanese con Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 300 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Risotto alla Milanese Azienda Agricola Musso è un’ottima soluzione per cucinare uno squisito risotto in pochi minuti. Musso utilizza il pregiato Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese, lavorato a pietra, dalle caratteristiche organolettiche uniche, e sceglie solo ingredienti selezionati, senza coloranti o conservanti. Il risotto alla Milanese, un grande, amatissimo piatto della tradizione, è pronto in soli 18 minuti e dosato per 3 persone. Preparazione: tostate qualche secondo il contenuto della confezione in olio o burro, poi sfumate con il vino bianco. Unite un litro di acqua bollente e cuocete per 17 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario. Alla fine mantecate con burro e formaggio grana a piacere.+ €6.50

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Tipical

Risotto al Radicchio con Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 300 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Risotto al Radicchio Azienda Agricola Musso è un’ottima soluzione per cucinare uno squisito risotto in pochi minuti. Musso utilizza il pregiato Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese, lavorato a pietra, dalle caratteristiche organolettiche uniche, e sceglie solo ingredienti selezionati, senza coloranti o conservanti. Il risotto al Radicchio, saporito e apprezzato, è pronto in soli 18 minuti e dosato per 3 persone. Preparazione: tostate qualche secondo il contenuto della confezione in olio o burro, poi sfumate con il vino bianco. Unite un litro di acqua bollente e cuocete per 17 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario. Alla fine mantecate con burro e formaggio grana a piacere.+ €6.50

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Tipical

Risotto all'Ortica con Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 300 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Risotto all’Ortica Azienda Agricola Musso è un’ottima soluzione per cucinare uno squisito risotto in pochi minuti. Musso utilizza il pregiato Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese, lavorato a pietra, dalle caratteristiche organolettiche uniche, e sceglie solo ingredienti selezionati, senza coloranti o conservanti. Il risotto all’Ortica, originale e gustoso, è pronto in soli 18 minuti e dosato per 3 persone. Preparazione: tostate qualche secondo il contenuto della confezione in olio o burro, poi sfumate con il vino bianco. Unite un litro di acqua bollente e cuocete per 17 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario. Alla fine mantecate con burro e formaggio grana a piacere.+ €6.50

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Risotto alle Fragole con Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 300 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Risotto alle Fragole Azienda Agricola Musso è un’ottima soluzione per cucinare uno squisito risotto in pochi minuti. Musso utilizza il pregiato Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese, lavorato a pietra, dalle caratteristiche organolettiche uniche, e sceglie solo ingredienti selezionati, senza coloranti o conservanti. Il risotto alle Fragole, delizioso e profumato, è pronto in soli 18 minuti e dosato per 3 persone. Preparazione: tostate qualche secondo il contenuto della confezione in olio o burro, poi sfumate con il vino bianco. Unite un litro di acqua bollente e cuocete per 17 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario. Alla fine mantecate con burro e formaggio grana a piacere.+ €6.50

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Risotto agli Asparagi con Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 300 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Risotto agli Asparagi Azienda Agricola Musso è un’ottima soluzione per cucinare uno squisito risotto in pochi minuti. Musso utilizza il pregiato Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese, lavorato a pietra, dalle caratteristiche organolettiche uniche, e sceglie solo ingredienti selezionati, senza coloranti o conservanti. Il risotto agli Asparagi è pronto in soli 18 minuti e dosato per 3 persone. Preparazione: tostate qualche secondo il contenuto della confezione in olio o burro, poi sfumate con il vino bianco. Unite un litro di acqua bollente e cuocete per 17 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario. Alla fine mantecate con burro e formaggio grana a piacere.+ €6.50

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Risotto al Tartufo con Carnaroli DOP Baraggia Azienda Agricola Musso 300 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Risotto al Tartufo Azienda Agricola Musso è un’ottima soluzione per cucinare uno squisito risotto in pochi minuti. Musso utilizza il pregiato Il Carnaroli DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese, lavorato a pietra, dalle caratteristiche organolettiche uniche, e sceglie solo ingredienti selezionati, senza coloranti o conservanti. Il risotto al Tartufo, con il profumato tartufo nero estivo, è pronto in soli 18 minuti e dosato per 3 persone. Preparazione: tostate qualche secondo il contenuto della confezione in olio o burro, poi sfumate con il vino bianco. Unite un litro di acqua bollente e cuocete per 17 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario. Alla fine mantecate con burro e formaggio grana a piacere.+ €6.50

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Special pasta

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Fusilli with Corn and Rice Bio Gluten Free Alce Nero 250 gr+ Scopri di più sul prodottoAlce Nero organic gluten-free fusilli are made only with organic corn and rice grown in Italy. The recipe is designed to achieve the right balance of flavors between white, yellow corn and rice. They hold up excellently during cooking and retain their original shape and fragrant taste. Excellent with tomato and vegetable based sauces, perfect for tasty summer pasta salads.+ €1.90

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Linguine with Organic corn Antico Pastificio Morelli 250 gr+ Scopri di più sul prodottoA Morelli specialty prepared with Organic corn, perfect for those who are want a healthy diet but rich in taste or prefer gluten-free pasta. Corn pasta is appreciated not only for its flavor, but also for its richness in nutrients, especially vitamins A, E and PP. Linguine al Mais are excellent with all sauces, especially pesto alla Genovese, vegetable-based sauces or with shellfish and crustaceans. Try it with mussels, clams and a few cherry tomatoes.+ €3.80

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Organic

Gluten Free

Mezze Maniche organic whole wheat semolina pasta Frantoio Bartolini 500 gr+ Scopri di più sul prodottoThe organic wholemeal semolina pasta of Frantoio Bartolini is made from 100% Italian certified organic durum wheat wholemeal semolina and spring water. Cold kneading and bronze drawing allows for a rougher and more porous pasta, ideal for absorbing sauces and enhancing their flavor. Good with any sauce, all you need to feel its full flavor is a round of good evo oil.+ €2.70

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Whole

Organic

Pappardelle with Hot Chilli and Tarragon Marco Giacosa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThe pappardelle with chilli and tarragon produced by Marco Giacosa, are made with flour from the mills of the Langhe and selected eggs and rolled in a special cold process that preserves the typical taste of manual processing. A hint of chilli and tarragon is added to the dough, which gives it its special, slightly bitter aroma. Excellent with a vegetable sauce, recommended with artichokes and sausage, with fresh tarragon leaves.+ €5.00

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Organic Fusilli 100% with Chickpeas Dalla Costa 250 gr + Scopri di più sul prodottoThe Fusilli 100% Chickpeas Dalla Costa is a good alternative to traditional pasta for those who want a diet rich in vegetable protein and fiber. It is a certified organic, gluten free and vegan ok product. Bronze drawn and dried at low temperature, it is a flavorful and satisfying pasta. Try Fusilli with a white sauce with pan-seared shrimp-a simple, yet tasty and elegant recipe.+ €2.30

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Organic Strozzapreti 100% with Red Lentil Dalla Costa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Strozzapreti 100% Organic Red Lentils from Dalla Costa is a great alternative to traditional pasta for those who want a diet rich in vegetable protein and fiber. It is a certified organic, gluten free and vegan ok product. Bronze drawn and dried at low temperature, it is a flavorful and satisfying pasta. Try it with a sauce made with seasonal vegetables.+ €2.30

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Organic

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Organic Penne 100% with Peas Dalla Costa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Penne 100% Peas Dalla Costa is a great alternative to traditional pasta for those who want a diet rich in vegetable protein and fiber. It is a certified organic, gluten free and vegan ok product. Bronze drawn and dried at low temperature, it is a flavorful and satisfying pasta. Try Penne with a sauce made with prataioli mushrooms: a really tasty first course.+ €2.30

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Organic

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Tagliatelle with Red Radicchio Marco Giacosa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThe tagliatelle with radicchio by Marco Giacosa are made with flour from the mills of the Langhe and selected eggs and rolled in a special cold process that preserves the typical taste of manual processing. Fresh radicchio is added to the dough, which gives it its delicate aroma. Excellent with a creamy sauce of mascarpone and walnuts, seasoned with lightly fried onions from Tropea. Perfect with a rustic white sausage gourd.+ €5.00

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Maltagliati with Sage Tradizione in Langa Marco Giacosa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Maltagliati with Sage Tradizione in Langa by Marco Giacosa are made with common wheat and semolina flour from the mills of the Langhe and selected eggs. They are rolled in a special cold process that preserves the typical taste of manual processing. They are ground exclusively by hand to maintain the classic shape of the irregular diamonds. Sage is added to the dough, which gives the pasta its fine aroma, a perfect combination with noodles and beans and with all soups. They are also excellent dry, prepared in a thousand ways, even with a sausage gourd.+ €5.20

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Tagliolini with Langa Rosemary Marco Giacosa 250 gr+ Scopri di più sul prodottoTagliolini with rosemary from Marco Giacosa’s Langa are made with flour from the mills of Langa and selected eggs and rolled in a special cold process that preserves the typical taste of manual processing. The fragrant rosemary from the region is added to the dough: tradition and culinary creativity in the service of the fine palate. Excellent served with razor-sharp white meat ragout, recommended with rabbit stew+ €4.90

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Tipical

Le Mirtille Sala Cereali 250 gr+ Scopri di più sul prodottoLe Mirtille sono originali tagliatelle preparate con semola di grano duro e mirtilli di bosco, che danno alla pasta il particolare colore e un sapore gradevolissimo, senza aromi artificiali. La loro perfetta consistenza e ruvidità sono ottenute grazie a una sapiente lavorazione della sfoglia e alla lenta essiccazione. L’aroma tutto naturale delle Mirtille viene esaltato da un buon sugo di funghi porcini, con o senza panna. Ottime con tanti condimenti, con verdure e carni, meglio senza pomodoro.+ €5.90

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Sedani 20 Righe I Turanici Mancini Pastificio Agricolo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoSedani 20 Righe “I Turanici” Mancini Pastificio Agricolo 500 g are an artisanal pasta made from Turanicum durum wheat, carefully cultivated and processed within the agricultural supply chain of Mancini Pastificio Agricolo. Produced from selected Italian-grown grains, the semolina is mixed with pure water and shaped using traditional bronze dies, giving the pasta a rough, porous surface. This texture enhances its ability to retain sauces, while slow drying at low temperatures preserves its aroma, flavor, and nutritional qualities. The result is a pasta with a firm bite, excellent cooking resistance, and a distinctive rustic taste that reflects the ancient grain used. Thanks to their ridged surface and tubular shape, Sedani 20 Righe are particularly well suited to rich sauces, vegetable-based condiments, legumes, and traditional meat ragù, where they effectively capture and enhance flavors.+ €4.40

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Tagliatelle alle Castagne Sala Cereali 250 gr+ Scopri di più sul prodottoLe Tagliatelle alle Castagne Sala Cereali sono prodotte con farina di castagne essiccate a legna e semola di grano duro e hanno il gusto inconfondibile di castagne di bosco. L’impasto è lavorato fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa, che viene tagliata, lavorata a nido e essiccata a bassa temperatura. Senza additivi o conservanti. Da gustare con un condimento a base di funghi, con salsa ai formaggi formaggi o sugo alle verdure.+ €5.60

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Spaghetti I Turanici Mancini Pastificio Agricolo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoSpaghetti “I Turanici” Mancini Pastificio Agricolo 500 g are an artisanal pasta made from Turanicum durum wheat, carefully cultivated and processed within the agricultural supply chain of Mancini Pastificio Agricolo. The grains are selected and grown in Italy, then milled and transformed into semolina, which is mixed with pure water to create the dough. The pasta is shaped through traditional bronze dies, giving it a rough surface that improves sauce adherence, and is then slowly dried at low temperatures to preserve its aroma, flavor, and nutritional properties. The result is a spaghetti with a firm texture, excellent cooking resistance, and a distinctive taste that reflects the character of the ancient wheat used. They are ideal with simple sauces that enhance their quality, such as fresh tomato and basil, vegetable-based condiments, light meat ragù, or seafood recipes, where their texture helps bind and elevate the flavors.+ €4.40

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Tomato

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Hand peeled tomatoes Masseria Mirogallo 530 gr+ Scopri di più sul prodottoSo good that you can taste them simply seasoned with oil and salt, Masseria Mirogallo's Pomodori Pelati A Mano are just that: tomatoes of the best variety, picked well ripe, blanched immediately, peeled and potted with a basil leaf. The only alternative to the fresh vegetable, on hand year-round. Perfect for a bruschetta, in all recipes and of course in sauces, for a pasta with the freshness of summer.+ €4.60

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Organic Yellow Tomato Puree Azienda Agricola Paglione 290 gr+ Scopri di più sul prodottoPassata di Pomodorino Giallo Paglione is an artisanal specialty prepared with a variety of very sweet yellow cherry tomatoes, with firm flesh, grown in organic agriculture. Smooth and velvety, seedless and very aromatic, this passata is perfect for making excellent pasta sauces, even vegetable-based or enriched by the taste of anchovies and black olives. Also perfect for topping an original pizza.+ €4.70

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Red Tomato Sauce with Olives and Capers Azienda Agricola Paglione 290 gr+ Scopri di più sul prodottoThe tomato sauce is prepared with fresh ingredients, all organically grown on the Paglione Farm. This specialty made from a variety of firm and very sweet cherry tomatoes, pureed with medium mesh to obtain a more rustic puree, Paglione extra virgin olive oil and salt, is enriched with capers and olives. It is the easiest way to appreciate the high artisanal quality of Paglione products. Great for seasoning a good pasta dish, but it is perfect to add to many vegetable, fish and meat recipes.+ €5.10

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Organic

Organic Yellow Tomato Sauce with Basil Azienda Agricola Paglione 290 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Yellow Tomato Sauce is prepared with fresh ingredients, all organically grown on the Paglione Farm. This specialty made from a variety of firm and very sweet cherry tomatoes, pureed with medium mesh to obtain a more rustic ico, Paglione extra virgin olive oil and salt, is flavored by the addition of fresh basil. It is the easiest way to appreciate the high artisanal quality of Paglione products. Great for seasoning pasta dishes, even enriching it with ingredients to taste. Try it in many vegetable or fish recipes to add an extra touch of flavor.+ €5.60

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Organic

Organic Rustic Tomato Puree Azienda Agricola Paglione 290 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Tomato Sauce Rustic Paglione is an artisan specialty prepared with tomatoes from organic farming, processed within 24 hours from the harvest: in this way the sauce has all the scent and aroma of fresh tomato, just like homemade preserves. The tomato, once cooked, is passed with narrow links, in order to obtain a velvety pulp, without seeds. Excellent for sauces, pizza, vegetable side dishes, it gives an extraordinary freshness to all the recipes that require its use.+ €3.90

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Organic

Organic Yellow Tomato Azienda Agricola Paglione 300 gr+ Scopri di più sul prodottoPomodorino Giallo Paglione is an artisanal specialty prepared with a variety of very sweet yellow cherry tomatoes, with firm flesh, grown in organic agriculture. Within 12 hours of harvesting, the cherry tomatoes are placed in glass jars with water and salt: in this way they retain all the fragrance and aroma of the fresh vegetable. Exceptional for making sauces for pasta dishes, even in combination with savory ingredients, perfect for adding to fish or meat recipes. Excellent on pizza.+ €3.80

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Organic

Pomodoro Ciliegino Secco Bio in olio e.v.o Segreti di Sicilia 190 gr+ Scopri di più sul prodottoDelicious sun-dried cherry tomatoes preserved in Gran Cru Tonda Iblea extra virgin olive oil, with basil, Nubia red garlic, and Trapani sea salt. The intense fruity notes of the extra virgin olive oil enhance the natural sweetness of the cherry tomatoes.+ €8.20

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Organic

Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino Bio Segreti di Sicilia 330 gr+ Scopri di più sul prodotto La Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino nasce dall’incontro fra la dolcezza della cipolla Giarratana e la delicatezza dell’olio extravergine di oliva Gran Cru Tonda Iblea, fra i pomodorini ciliegino e l’aroma del basilico, il tutto insaporito dal sale marino di Trapani. Perfetta per condire la pasta, arricchisce con il suo sapore qualsiasi ricetta. + €3.10

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Organic

Organic Tomato Sauce with Basil Azienda Agricola Paglione 290 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Organic Ready-to-Use Tomato and Basil Sauce from Azienda Agricola Biologica Paglione is an authentic specialty made with fresh, certified organic ingredients grown directly in the company’s fields in Puglia. Prepared with ripe, sweet tomatoes and fresh basil, it is a simple yet flavorful sauce designed to highlight the quality of its raw ingredients and the local agricultural tradition. This essential recipe, obtained through the gentle processing of organic tomatoes and the addition of freshly harvested basil, enhances the authentic taste of Mediterranean cuisine. The result is a sauce with an intense, natural aroma, a smooth and velvety texture, and a perfect balance between the sweetness of the tomato and the aromatic freshness of basil. It is ideal for seasoning a good plate of pasta, but also for enriching pizzas, bruschetta, and simple vegetable-based dishes, offering the most immediate way to appreciate the artisanal and organic quality of Paglione products.+ €5.10

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Organic

Tomato sauce Masseria Mirogallo 540 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Tomato Sauce Masseria Mirogallo is made only with tomatoes grown on the farm's land in Lucania, freshly harvested. They are processed as peasant tradition dictates: blanched in boiling water, passed through a sieve and then jarred. The purée thus obtained is nice and full-bodied and retains all the flavor of the tomatoes ripened on their own. Very good for making many first courses of Mediterranean cuisine, if you appreciate its taste and freshness in a simple recipe such as tomato and basil spaghetti.+ €3.30

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Spaccatella of Tomatoes Mirogallo 540 gr+ Scopri di più sul prodottoSpaccatella is prepared with tomatoes of the best variety, picked when fully ripe, blanched, partially peeled, coarsely broken and potted with a basil leaf. It is just what you need to make sauces and recipes with the freshness of tomatoes, even out of season. Also great for a tasty bruschetta.+ €4.60

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Sauces and pestos

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Sauce with Cardoncelli Mushrooms Masseria Mirogallo 280 gr+ Scopri di più sul prodottoPrecious sauce prepared with cardoncelli, mushrooms typical of several regions in central and southern Italy, prized for their rich but delicate taste and texture. Masseria Mirogallo, which grows cardoncelli on its land, adds them to its fresh tomato puree, adds a little garlic, parsley and e.v.o. oil, and creates a perfect sauce for a delicious first course, ready in minutes. Ideal for egg pappardelle or all formats of short pasta.+ €3.90

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Sauce with Pepper Masseria Mirogallo 280 gr+ Scopri di più sul prodottoMasseria Mirogallo's Sugo ai Peperoni is prepared with one of Masseria Mirogallo's flagship products, fresh tomato puree, enriched with freshly picked peppers, basil and good e.v.o. oil. Perfect for preparing pasta dishes in minutes, it is excellent with pappardelle and short pasta shapes. Also try it added to shredded chicken, after browning, for a second course that is really rich in flavor.+ €3.40

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Sauce of Sardine Vincente Delicacies 200 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Bronte-born Laboratorio Vincente Delicacies passionately aims to enhance local products. Sugo alle Sarde is prepared exactly as tradition dictates, with Pachino tomatoes, desalted sardines and anchovies, fennel and raisins. Ideal for preparing a delicious pasta dish with the flavors of Sicily, long or short it doesn't matter, in no time.+ €8.20

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Sauce with sausage and golden onions Appennino Food La Dispensa 200 gr+ Scopri di più sul prodottoThis tasty but balanced sauce is a symbol of the region: it is prepared only with local ingredients, such as Emilian tomato puree or the extraordinary onion, which adds sweetness to the rich flavor of the sausage. Delicious but light because it is prepared only with extra virgin olive oil. It is perfect for dressing gramigna, but also for preparing a rich polenta pasticciata.+ €6.40

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Ragù di Carne di Razza Bianca Modenese and Mora Romagnola La Dispensa di Amerigo 200 gr+ Scopri di più sul prodottoA masterpiece of meat sauce, prepared with two types of fine beef that give the recipe its particular flavor characteristics: it is the Bianca Modenese breed and the Mora Romagnola breed. Their flavor is enhanced by the traditional recipe and the best ingredients selected to produce an exquisite seasoning: Tomato puree from Romagna, onion from Medicina, raw ham, extra virgin olive oil and salt from Cervia. Excellent for dressing a dish of tagliatelle or for baking a very special lasagna.+ €9.70

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Friggione Bolognese La Dispensa di Amerigo 200 gr+ Scopri di più sul prodottoThe traditional friggione is a peasant dish prepared with few ingredients selected exclusively in the region and with great care: the golden onion from Medicina, with a flavor not too strong, and the tomatoes from Emilia Romagna for a rich and full flavor. This poor recipe is now part of the rich tradition of Bolognese cuisine. It is delicious as a side dish with a pasta dish or on a slice of warm homemade bread.+ €5.50

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Traditional Bolognese Ragù Appennino Food La dispensa 220 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Bolognese Ragù of La Dispensa di Amerigo is prepared according to the traditional recipe: selected pork and beef, raw ham, roasted vegetables, the best tomatoes and salt from Cervia. The secret of its strong taste is the slow cooking that brings out the fragrance and flavor of each ingredient. In no time you can prepare a delicious dish with Tagliatelle alla Bolognese, provided that the pasta is cooked. Excellent for lasagna.+ €7.20

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Pistachio Pesto con Pistacchio Verde di Bronte DOP Daidone Sicilian Exquisiteness 200 gr+ Scopri di più sul prodottoSicilian Exquisiteness offers authentic Sicilian specialties, made with top-quality ingredients, crafted with the simplicity of traditional recipes and a deep love for the land and its fruits. Made with the prized Bronte DOP Pistachios, this pesto is an exquisite condiment with a delicate and refined flavor. Excellent for all types of long pasta, including egg pasta. Perfect when paired with shrimp and shellfish in general, for a first course worthy of special occasions.+ €11.10

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Biodiverse

Ragù Cervo e Noci Radici nel Tempo 180 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Ragù Cervo e Noci Radici nel Tempo interpreta con un tocco di originalità il tradizionale condimento con la carne di cervo: le noci aggiungono infatti delicatezza e una piacevole componente croccante a questa gustosa prelibatezza. Il Ragù Cervo e Noci permette di ottenere uno straordinario primo piatto in pochissimi minuti. Basta scaldarlo a fuoco lento in padella, con un mestolino di acqua calda. Aggiungere poi la pasta cotta al dente e mescolare bene. Aggiungere formaggio grattugiato a piacere. Ottimo con pasta fresca (pappardelle, tagliatelle), con maccheroni, pasta corta in genere.+ €5.70

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Ragù Capriolo e Nocciole Radici nel Tempo 180 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Ragù Capriolo e Nocciole Radici nel Tempo interpreta con un tocco di originalità il tradizionale condimento con la carne di capriolo: le nocciole aggiungono infatti delicatezza e una piacevole componente croccante a questa gustosa prelibatezza. Il Ragù Capriolo e Nocciole permette di ottenere uno straordinario primo piatto in pochissimi minuti. Basta scaldarlo a fuoco lento in padella, con un mestolino di acqua calda. Aggiungere poi la pasta cotta al dente e mescolare bene. Aggiungere formaggio grattugiato a piacere. Ottimo con pasta fresca (pappardelle, tagliatelle), con maccheroni, pasta corta in genere. + €5.70

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Ragù di Chianina Toscana in tavola 210 gr+ Scopri di più sul prodottoLa carne Chianina IGP toscana è ottenuta dall'antica razza bovina autoctona dell'Italia Centrale e rinomata per il sapore e l'elevata qualità. Oltre alla famosa bistecca alla fiorentina si utilizza per cucinare succulenti ricette. Il Ragù di Chianina Toscana in Tavola rispecchia la più antica tradizione toscana ed è preparato unicamente con carne certificata e ingredienti di ottima qualità. Il Ragù di Chianina è ottimo per condire una pasta ben corposa come le pappardelle o i tradizionali pici toscani di semola di grano duro. Perfette per lasagne speciali.+ €5.10

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Ragù Salsiccia e Castagna Radici nel Tempo 180 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Ragù Salsiccia e Castagna Radici nel Tempo interpreta con un tocco di originalità il tradizionale condimento toscano a base di salsiccia: la castagna della Garfagnana aggiunge infatti morbidezza, delicatezza, e crea uno squisito contrasto di gusto, esaltato anche da una miscela di spezie. Il Ragù Salsiccia e Castagna permette di ottenere uno straordinario primo piatto in pochissimi minuti. Basta scaldarlo a fuoco lento in padella, con un mestolino di acqua di calda. Aggiungere poi la pasta cotta al dente e mescolare bene. Aggiungere formaggio grattugiato a piacere. Ottimo con pasta fresca (pappardelle, tagliatelle), con maccheroni, pasta corta in genere, speciale con la polenta.+ €5.70

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Sugo alla Norma Segreti di Sicilia 290 gr+ Scopri di più sul prodottoUn profumato sugo alla Norma, ricetta della tradizione siciliana più autentica, realizzato con pomodoro cotto lentamente con cipolla Giarratana. Poi si aggiungono cubetti di melanzane fritte nel miglior olio extra vergine di oliva, il basilico e un pizzico di peperoncino: il risultato è un sugo vellutato, saporito e aromatico, perfetto per condire le caserecce.+ €3.90

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Sauce with Speck and Porcini Mushrooms Fabbrica Sughi Toscana 180 gr+ Scopri di più sul prodotto+ €4.10

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Ragù of Duck Fabbrica Sughi Toscana 180 gr+ Scopri di più sul prodotto+ €3.60

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Gluten free

Sauce with Aglione Fabbrica Sughi Toscani 180 gr+ Scopri di più sul prodotto+ €2.50

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Gluten free

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Condimento per Pasta con Sarde Kazzen 180 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Condimento per Pasta alle Sarde è una delle specialità della piccola azienda che valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Ingredienti eccezionali e perfettamente bilanciati sono il segreto di questo sugo per realizzare una delle ricette più antiche della cucina siciliana. Squisito, con sarde, salsa di pomodoro, capperi, pinoli, uva passa e finocchietto, questo condimento è pronto per spaghetti, linguine o busiate: basta metterlo in padella, scaldarlo a fuoco lento, aggiungere la pasta al dente con un poco di acqua di cottura, amalgamare bene e buon appetito!+ €6.50

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Oil and vinegar

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Extra Virgin Olive Oil Tumai Monocultivar Taggiasca Anfosso 50 cl+ Scopri di più sul prodottoTumai, a name chosen by the "old people" to indicate one of the areas rich in particularly valuable olive trees, is a mark of quality. Precious and refined extra virgin olive oil "Monocultivar Taggiasca" obtained exclusively from cold-pressed Taggiasca olives. Golden yellow with slight green hues, this oil has a broad and aromatic flavor, rich in tones of artichoke and tomato and very low acidity. Its elegance enhances the delicacy of a fish or vegetable dish.+ €15.10

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Extra Virgin Olive Oil Tumai 100% Italian Anfosso 50 cl+ Scopri di più sul prodotto“Tumai” was the old word used to describe one of the areas where particularly high quality olives grow, and is a sign of quality. This is a natural oil obtained from cold-pressed olives and is typical of oils from Liguria.+ €12.10

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Tuscan extra Virgin Olive Oil IGP Frantoio Bartolini 50 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Extra Virgin Olive Oil of Frantoio Bartolini is the fruit of the careful work of Mastro Oleario Emilio Bartolini who, thanks to his family's experience, researches and selects the best olives, guaranteeing hand-picking and cold extraction. Made in Tuscany from olives of the leccino, moraiolo and frantoio varieties cold-pressed by traditional methods, it preserves its characteristic fragrance, taste and organoleptic properties.+ €10.70

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Extra Virgin Olive Oil Umbria DOP Frantoio Bartolini 50 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Extra Virgin Olive Oil of Frantoio Bartolini is the fruit of the careful work of Master Oil-Maker Emilio Bartolini who, thanks to the experience gained in his family, researches and selects the best olives, guaranteeing hand-picking and cold extraction. Extra virgin olive oil pressed by traditional method from olives of the Moraiolo (minimum 60%), Leccino and Frantoio varieties grown in Umbria. Green in color, with distinct olive scent, it has an intense fruity taste, pleasantly spicy.+ €10.00

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Organic Honey Vinegar Apicoltura Brezzo 25 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Honey Vinegar is a product with ancient origins prepared by Brezzo Beekeeping with the quality and care of an artisanal product. It has a pleasantly tart, light and digestible flavor, a beautiful golden color and is very fragrant. Perfect for enhancing a fresh salad or flavoring dishes.+ €4.40

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Extra Virgin Organic Olive Oil Terre di Bari Castel del Monte DOP Frantoio Galantino 25 cl+ Scopri di più sul prodottoExtra Virgin Organic Olive Oil “Terre di Bari Castel del Monte DOP” by Frantoio Galantino 25 cl is a premium organic extra virgin olive oil with Protected Designation of Origin (DOP), produced in the Castel del Monte area of the Terre di Bari region in Puglia. It is made from carefully selected organic olives, cold-pressed to preserve their natural aroma, flavor, and nutritional qualities. The production follows traditional methods combined with strict quality standards, ensuring an oil that expresses the authentic character of its territory. This extra virgin olive oil features a balanced sensory profile, with fresh fruity notes, a pleasant light bitterness, and a delicate peppery finish. Its structure makes it versatile and suitable for both raw and cooked applications. It is ideal for enhancing salads, vegetables, legumes, bruschetta, grilled fish, and typical Mediterranean dishes, adding depth and authenticity without masking the natural flavors of the ingredients.+ €8.30

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Organic

Extra Virgin Organic Olive Oil Terre di Bari Castel del Monte DOP Frantoio Galantino 50 cl+ Scopri di più sul prodottoExtra Virgin Organic Olive Oil “Terre di Bari Castel del Monte DOP” by Frantoio Galantino 50 cl is a premium organic extra virgin olive oil with Protected Designation of Origin (DOP), produced in the Castel del Monte area of the Terre di Bari region in Puglia. It is made from carefully selected organic olives, cold-pressed to preserve their natural aroma, flavor, and nutritional qualities. The production follows traditional methods combined with strict quality standards, ensuring an oil that expresses the authentic character of its territory. This extra virgin olive oil features a balanced sensory profile, with fresh fruity notes, a pleasant light bitterness, and a delicate peppery finish. Its structure makes it versatile and suitable for both raw and cooked applications. It is ideal for enhancing salads, vegetables, legumes, bruschetta, grilled fish, and typical Mediterranean dishes, adding depth and authenticity without masking the natural flavors of the ingredients.+ €13.70

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Balsamico di Visciole 6 anni di invecchiamento Simposio 50 ml+ Scopri di più sul prodottoUn aceto raffinato e profumatissimo, frutto di un’attenta lavorazione a partire da visciole, una varietà di amarene, accuratamente selezionate. Una specialità estremamente versatile: poche gocce esaltano il sapore di carne e pesce, verdure, formaggi stagionati, fritture. Da provare anche sui dolci.+ €18.90

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Syrenum Olio Extra Vergine di Oliva Penisola Sorrentina DOP Frantoio Gargiulo 50 cl+ Scopri di più sul prodottoSyrenum, prodotto dalle migliori olive della varietà Minucciola, tipica della Penisola Sorrentina, è il fiore all’occhiello del Frantoio Gargiulo: il suo profumo ricorda la vegetazione tipica della zona, con sentori di mentuccia, rosmarino e limone. È un extra vergine intenso e fruttato, perfetto da usare a crudo per aggiungere il suo sapore inconfondibile a piatti verdure, carni e pesci.+ €13.30

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Balsamic vinegar I.G.P. Modena Carandini 25 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Traditional Balsamic Vinegar of Modena I.G.P. produced by the Carandini company is the fruit of the tradition that has linked this prized condiment to the name of one of the oldest families of Emilia Romagna since 1641. This excellent balsamic owes its quality to the selection of ingredients, proper maturation and aging in barrels of different essences. It is excellent for seasoning mixed salads, baby spinach with walnuts and parmesan or to give a touch of refinement to dishes.+ €10.40

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Trombolotto Lemon Sauce Simposio 100 ml+ Scopri di più sul prodottoL’Infuso di Trombolotto è un condimento di origini medievali che utilizzavano i monaci cistercensi: coglievano il trombolotto, un limone selvatico tipico della zona di Sermoneta e lo mettevano in infusione nell’olio con l’aggiunta di erbe e spezie. Simposio ha riscoperto questa antica ricetta, che viene preparata con olio selezionato e ben 14 erbe officinali, fra le quali origano e nepitella di sottobosco. Dal profumo di agrumi e spezie, ha un gusto intenso e complesso, elegantissimo. Il Trombolotto si usa rigorosamente a crudo per impreziosire pesci, carni e verdure in tantissime ricette.+ €12.80

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In oil and vinegar

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Eggplant rolls in extra Virgin Olive Oil Masseria Mirogallo 260 gr+ Scopri di più sul prodottoMeaty slices of eggplant stuffed with peppers and capers, and then rolled up and potted with extra virgin olive oil: these appetizing Eggplant Rolls Masseria Mirogallo are prepared from ripe vegetables grown on the grounds of the company, freshly harvested according to peasant recipes, without preservatives and dyes, to preserve all the taste and organoleptic properties. Excellent appetizer or tasty bite at the time of aperitif.+ €7.90

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Red pepers in extra Virgin Olive Oil Masseria Mirogallo 270 gr+ Scopri di più sul prodottoMasseria Mirogallo Red Peppers are prepared with well-ripened vegetables, harvested and immediately processed according to the simple peasant method, blanched in water acidulated with vinegar, flavored with capers and parsley and jarred with a good e.v.o. oil. In this way they retain flavor, meaty texture and nutritional properties. Excellent as an appetizer, with a board of cold cuts and cheeses, or as a side dish for grilled meats and fish.+ €5.70

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Cipolla Rossa Piacentina Cascina Pizzavacca 350 gr+ Scopri di più sul prodottoSpecialità in agrodolce dell’azienda agricola Pizzavacca, la Cipolla Rossa Piacentina è ottenuta a partire da una varietà di cipolle tipiche del territorio selezionate e lavorate seguendo l’antica ricetta contadina della famiglia Pisaroni. Croccante e saporita, aggiunge freschezza ad un tagliere di salumi misti e formaggi, e completa un ricco piatto di bolliti misti.+ €8.00

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Giardiniera Cascina Pizzavacca 350 gr+ Scopri di più sul prodottoLa Giardiniera di verdure in agrodolce dell’azienda agricola Pizzavacca è composta da ortaggi selezionati e lavorati seguendo l’antica ricetta contadina della famiglia Pisaroni. Croccante, con il gusto delle verdure intatto e il condimento equilibrato è il classico accompagnamento di antipasti di salumi o carni bollite.+ €8.50

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Peperoncini con capperi e acciughe Oliveri 190 g+ Scopri di più sul prodottoQuesta specialità Oliveri è preparata con peperoncini tondo a ciliegia, gradevolmente piccanti, lavorati appena raccolti, svuotati a mano, scottati e farciti con capperi e acciughe. Saporiti, carnosi e croccanti, sono perfetti da pizzicare come aperitivo o in compagnia di un ricco antipasto.+ €9.30

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Peperoncini Farciti con Tonno Oliveri 190 gr+ Scopri di più sul prodottoQuesta specialità Oliveri è preparata con peperoncini tondi a ciliegia, gradevolmente piccanti, lavorati appena raccolti, svuotati a mano, scottati e farciti con tonno: per questo sono cosi carnosi e croccanti. Una gustosa prelibatezza da pizzicare come aperitivo o in compagnia di un ricco antipasto.+ €8.90

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Eggplant with Extra Virgin Olive Oil Frantoio Galantino 300 gr+ Scopri di più sul prodottoDal cuore Puglia arrivano le squisite conserve in olio extra vergine d’oliva del Frantoio Galantino: preparate secondo le semplici ricette tradizionali, senza alcun additivo, sono buone e genuine. Come queste melanzane, raccolte dal campo, tagliate a filetti, lasciate asciugare al sole e messe a maturare in buon olio extravergine di oliva insieme a menta e spezie mediterranee. Ottime come antipasto, nei panini, sulla pizza e sulle friselle.+ €5.60

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Zucchini alla Pugliese with extra virgin olive oil Frantoio Galantino 320 gr+ Scopri di più sul prodottoFrom the heart of Puglia come the exquisite preserves in extra virgin olive oil from Frantoio Galantino: prepared according to simple traditional recipes, without any additives, they are good and genuine. Sliced zucchini, blanched in water acidulated with vinegar, are set to ripen in e.v.o oil along with capers, mint, chili peppers and garlic. Excellent as an appetizer or side dish for meats and fish.+ €4.40

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Hot Peppers Stuffed with Vegetables Frantoio Galantino 320 gr+ Scopri di più sul prodottoDal cuore Puglia arrivano le squisite conserve in olio extra vergine d’oliva del Frantoio Galantino: preparate secondo le semplici ricette tradizionali, senza alcun additivo, sono buone e genuine. I Peperoncini tondi piccanti in olio extra vergine di oliva, sono ripieni di stuzzicanti verdure insaporite con cipolla e origano: ottime come antipasto o per accompagnare un aperitivo vegetariano.+ €8.20

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Cavolfiore in Agrodolce Cascina Pizzavacca 350 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Cavolfiore Cascina Pizzavacca è una squisita specialità agrodolce preparata con ingredienti genuini, senza alcun additivo, e verdure provenienti da agricoltura sostenibile, nel rispetto dell’ambiente, con il gusto autentico della tradizione contadina. La ricetta è quella di famiglia: cavolfiore, olio di semi ed extra vergine di oliva, aceto e zucchero sapientemente dosati, e sale. Croccante e saporito, è ottimo come antipasto, in accompagnamento di un piatto di salumi, come contorno per carni e pesci, e per creare insalate originali.+ €8.00

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Finocchi in Agrodolce Cascina Pizzavacca 350 gr+ Scopri di più sul prodottoI Finocchi Cascina Pizzavacca è una squisita specialità agrodolce preparata con ingredienti genuini, senza alcun additivo, e verdure provenienti da agricoltura sostenibile, nel rispetto dell’ambiente, con il gusto autentico della tradizione contadina. La ricetta è quella di famiglia: finocchi, olio di semi ed extra vergine di oliva, aceto e zucchero sapientemente dosati, e sale. Croccanti e saporiti, sono ottimi come antipasto, in accompagnamento di un piatto di salumi, come contorno per carni e pesci, e per creare insalate originali.+ €8.00

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Capers and olives

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Cucunci Daidone Sicilian Exquisiteness 300 gr+ Scopri di più sul prodottoSicilian Exquisiteness propone specialità siciliane genuine, realizzate con ingredienti di qualità superiore, lavorati con la semplicità delle ricette tradizionali e l’amore per la propria terra e i suoi frutti. I Cucunci sono il frutto maturo della pianta del cappero: quelli che in genere chiamiamo capperi sono i boccioli del fiore. I Cucunci Sicilian Exquisiteness sono lavorati a mano, con sapienza artigiana: hanno sapore più delicato rispetto ai capperi e vengono consumati soprattutto come condimento nei piatti di pesce, nelle insalate, nei primi piatti. Ottimi anche da soli, serviti con l’aperitivo.+ €5.60

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Pantellerian Caper Powder Oro di Pantelleria Kazzen 10 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Kazzen Company handcrafts and enhances the typical products of Pantelleria by following island traditions. Capers, the gold of Pantelleria, are harvested by hand from May to September: the farmer returns to the plant every 10 days to pick the flower buttons that have not yet bloomed. The Pantelleria Caper is distinguished by its particular aromaticity and sweetness. Caper Powder is obtained simply by finely chopping desalted capers: in this way it is possible to add a pinch of Pantelleria flavor to many recipes for pasta dishes, vegetable side dishes, meat and fish main courses, mozzarella and fresh cheeses.+ €4.80

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Biodiverse

Olive con Pomodoro e Acciughe Oliveri 180 gr+ Scopri di più sul prodottoOliveri ha selezionato le migliori olive verdi, dolci e carnose, per creare una vera squisitezza: le Olive Ripiene. In questa versione, con Pomodoro e Acciughe, il risultato è una stuzzicante e intensa oliva, grazie al pomodoro secco, perfetta con gli aperitivi o da pizzicare mentre si cucina.+ €5.90

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Sicilian Black Olives Oro di Pantelleria Kazzen 330 gr+ Scopri di più sul prodottoL’Azienda Kazzen lavora artigianalmente e valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Le Olive Nere sono raccolte e lasciate al sole fino al giusto grado di essicazione. Vengono appena condite con olio extra vergine di oliva e un poco di peperoncino e poi messe nei vasi di vetro. Ottime con l’aperitivo oppure aggiunte a tante ricette mediterranee di primi piatti, verdure o secondi di pesce e di carne.+ €8.70

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Tipical

Tuna-stuffed Olives Oliveri 180 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Olive al Tonno Oliveri are a tasty delicacy prepared with green, sweet, and fleshy olives, which are pitted and stuffed with tuna, anchovy, and capers. These enticing olives are perfect for accompanying appetizers, enhancing mixed appetizers, or adding to creative salads.+ €5.90

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Caper of Pantelleria IGP Oro di Pantelleria Kazzen 150 gr+ Scopri di più sul prodottoL’Azienda Kazzen lavora artigianalmente e valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Il Cappero, l’oro di Pantelleria, viene raccolto a mano da maggio a settembre: l’agricoltore ogni 10 giorni torna alla pianta per cogliere i bottoni floreali non ancora sbocciati. Il Cappero di Pantelleria si distingue dalla piacevole aromaticità e dolcezza, conservata dalla particolare lavorazione con sale marino. Una volta lasciati in un breve ammollo e risciacquati con cura, i capperi sono pronti per dare il loro gusto a tante ricette di sughi per la pasta, secondi piatti di carne e di pesce e verdure fresche. Ottimi su pizze e focacce.+ €8.20

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Biodiverse

Olive con Formaggio e Tartufo Oliveri 180 gr+ Scopri di più sul prodottoOliveri ha selezionato le migliori olive verdi, dolci e carnose, per creare una vera squisitezza: le Olive Ripiene. In questa versione, con Formaggio e Tartufo nero, il risultato è una oliva elegante, dal sapore particolarissimo, perfetta con gli aperitivi.+ €6.90

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Olive Nere Nocellara in salamoia Segreti di Sicilia 290 gr+ Scopri di più sul prodottoLe Olive Nocellara Segreti di Sicilia sono raccolte nel momento della perfetta maturazione, lavorate e messe in salamoia entro breve tempo: in questo modo questa varietà di oliva, verde scuro tendente al viola, saporita e croccante, conserva tutte le sue qualità. Scolate e condite con olio evo e erbe aromatiche a piacere, sono un perfetto stuzzichino per gli aperitivi. Ottime aggiunte ai sughi, al pesce in cottura al forno, nelle insalate e sulla pizza.+ €5.00

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Organic Olive "alla Marchigiana" Ortoconserviera Cameranese 190 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Olive Bio "alla Marchigiana" of the company Ortoconserviera Cameranese is a tantalizing specialty prepared with Leccino olives from organic crops put to marinate in barrels with salt, fennel seeds, garlic and mixed every day until ripening. At this point they are put in a jar with a pinch of hot pepper. The Organic Olive "alla Marchigiana" is perfect to accompany appetizers, appetizers and as an ingredient to make special first and second courses, vegetables in salad and pan. Do you want to present them in an original and traditional way? Serve them in the middle of the serving dish, surrounded by orange slices, just like in the Marche.+ €5.70

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Organic

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Creams, sauces and pates

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Pink Olives patè Masseria Mirogallo 180 gr+ Scopri di più sul prodottoThe pinkish olives patè is an appetizing Masseria Mirogallo specialty prepared with just two ingredients, olives and extra virgin olive oil. The secret of its balanced flavor, slightly bitter and spicy, is all in the quality of the raw material, processed as soon as it is harvested, at the right point of ripeness, with all the wisdom of the peasant tradition. This Patè is perfect on bruschetta and crostini, enriches the taste of fish and white meats and gives that extra touch to a pasta dish dressed with cherry tomatoes, capers and anchovies.+ €5.30

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Artichoke Cream Anfosso 180 gr+ Scopri di più sul prodottoArtichoke cream is prepared with 70 percent artichokes and Anfosso extra virgin olive oil: the flavor of the typical Ligurian vegetable is thus savored in purity. Try it as a topping for pasta or gnocchi, simply spread on crostini for a tasty snack or to spice up an aperitif.+ €5.50

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Parmigiano Reggiano Cream Appennino Food La Dispensa 90 gr+ Scopri di più sul prodottoA tasty cream with the delicate but unmistakable flavor of the excellent Parmigiano Reggiano DOP. It is versatile in the kitchen: it is excellent for preparing toasted bread croutons or as a spread on warm tigelle and is perfect for preparing tasty first courses. Try it on stuffed pasta, egg noodles or in a delicious risotto.+ €6.00

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Tipical

Paté di Olive Nere Daidone Sicilian Exquisiteness 180 gr+ Scopri di più sul prodottoSicilian Exquisiteness propone specialità siciliane genuine, realizzate con ingredienti di qualità superiore, lavorati con la semplicità delle ricette tradizionali e l’amore per la propria terra e i suoi frutti. Il Paté di Olive Nere Daidone Sicilian Exquisiteness è preparato con ottime olive, olio extra vergine e un pizzico di peperoncino. Una stuzzicante idea per creare crostini gustosi e originali per l’aperitivo o per gli antipasti.+ €4.80

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Paté di Olive Verdi Daidone Sicilian Exquisiteness 180 gr+ Scopri di più sul prodottoSicilian Exquisiteness propone specialità siciliane genuine, realizzate con ingredienti di qualità superiore, lavorati con la semplicità delle ricette tradizionali e l’amore per la propria terra e i suoi frutti. Il Paté di Olive Verdi Daidone Sicilian Exquisiteness è preparato con ottime olive, olio extra vergine: una stuzzicante idea per creare crostini gustosi e originali per l’aperitivo o per gli antipasti.+ €4.80

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Salsa di Noci Oliveri 90 gr+ Scopri di più sul prodottoLa Salsa di Noci è un condimento tradizionale della cucina italiana, ma originario della Liguria. Oliveri la interpreta secondo la ricetta di famiglia, con ingredienti selezionati, per una specialità genuina e di qualità, con olio extra vergine di oliva 100% italiano. La salsa di noci è ottima per primi piatti, speciale sulla pasta ripiena, al meglio con i pansotti liguri.+ €4.05

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Crema di Cipolla Oliveri 100 gr+ Scopri di più sul prodottoLa Crema di Cipolla è una gustosa e genuina specialità Oliveri preparata con cipolle bionde, pomodori secchi, olio extravergine 100% italiano, timo e pepe. Pronta per creare buonissimi crostini per accompagnare l’aperitivo, stuzzicanti primi piatti, da sola o con ingredienti a piacere. Ottima da servire con un piatto di bolliti misti di carne.+ €3.90

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Crema di Funghi Porcini Oliveri 100 gr+ Scopri di più sul prodottoLa Crema con Funghi Porcini è una specialità Oliveri preparata con i pregiati funghi dei boschi piemontesi. Il sapore del bosco pronto per gustose bruschette o per arricchire primi piatti, come le tagliatelle con funghi freschi, o da aggiungere ai risotti al momento della mantecatura. Ottimo anche per insaporire le scaloppine di vitello a fine cottura.+ €5.00

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Bagnetto Verde Mariangela Prunotto 110 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Bagnetto Verde è una salsa tipica a base di prezzemolo che non può mancare sulle tavole piemontesi e nella quale si usa intingere le pietanze prima di gustarle: da qui il nome dialettale bagnet. Al prezzemolo fresco vengono aggiunte acciughe, capperi, olio extra vergine d’oliva e una spruzzata di aceto e il tutto viene tritato. Il risultato è una salsa cremosa e stuzzicante, che nella stagione fredda viene servita in accompagnamento di carni bollite o pesce bianco. In estate si gusta con acciughe dissalate ed è ottima anche su crostoni di pane caldo.+ €4.10

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Bagnetto Rosso Mariangela Prunotto 110 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Bagnetto Rosso è una salsa tipica piemontese nella quale si usa intingere il boccone di carne prima di gustarla: da qui il nome dialettale bagnet. Un tempo si preparava sul finire dell’estate con gli ultimi ortaggi di stagione. Ora, come allora, l’azienda agricola Mariangela Prunotto segue la ricetta tradizionale a base di ortaggi freschi: pomodori, cipolle, peperoni, sedano, extra vergine e spezie. Secondo la tradizione è una delle salse che accompagnano e rendono straordinario un piatto di bollito di carni miste. È ottima anche con carni alla griglia e selvaggina arrosto o per arricchire una bruschetta.+ €3.80

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Salsa Magnabufèt Luccini 280 gr+ Scopri di più sul prodottoDalla tradizione culinaria familiare cremonese nasce la salsa Magnabufèt di Luccini, una salsa cotta a base di ortaggi e prezzemolo, in leggero agrodolce. Lavorata con metodo artigianale e rigorosamente da ingredienti freschi, è una salsa gustosa e profumata. Accompagna tipicamente carni bollite, ma è ottima anche con uova, frittate e pesce. E col pane è irresistibile, e come suggerisce il nome, letteralmente “mangia panino”.+ €4.90

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Trio of cheese and meat sauces Alpenzu 120 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Trio of Sauces produced by Alpenzu allows you to sample some of the specialties of the artisanal company named after a beautiful village in the Aosta Valley. A whole family with a dream of handing down ancient recipes, prepared with selected ingredients and a lot of passion. In this small package you will find three sauces perfect to enjoy with cured meats, meats, fresh and aged cheeses: Salsa di Fichi in Agrodolce, Salsa di Gratacul (rosehip) al Profumo di Grappa and Pear Sauce with Mustard.+ €5.20

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Cocktail Sauce Alpenzu 125 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Cocktail Sauce produced by Alpenzu is one of the specialties of the artisanal company named after a beautiful village in the Aosta Valley. A whole family with a dream of handing down old recipes, prepared with selected ingredients and a lot of passion. This delicate, delicious sauce is flavored with tomato paste and Brandy and prepared with fresh pasteurized free-range eggs. Perfect as an accompaniment to fish and shellfish, delicious as a filling for sandwiches and sandwiches.+ €3.80

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Gluten Free

Cream with 4 Types of Cheese Alpenzu 140 gr + Scopri di più sul prodottoThe Cream with 4 Cheeses produced by Alpenzu is one of the specialties of the artisanal company named after a beautiful village in the Aosta Valley. A whole family with a dream of handing down old recipes, prepared with selected ingredients and a lot of passion. This mouthwatering and delicious cream is prepared with a balanced mix of mixed cheeses including Fontina DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, eggs and cream. Genuine and dye-free, it is best enjoyed on bread croutons, vol au vent, but also as a topping for excellent pasta dishes or creaming a good risotto. Also try it as an accompaniment to meats.+ €5.30

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Tartar Sauce Alpenzu 125 gr+ Scopri di più sul prodottoTartar Sauce produced by the Alpenzu company is one of the specialties of the artisanal company named after a beautiful village in the Aosta Valley. A whole family with a dream of handing down old recipes, prepared with selected ingredients and a lot of passion. Tartar is a truly tantalizing sauce of French origin made from eggs whipped into mayonnaise with the addition of gherkins, spring onions, tarragon and other ingredients. Genuine and preservative-free, it is great on fish, vegetables, meat and eggs.+ €3.80

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Gluten free

Ketchup Sauce Alpenzu 150 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Ketchup Sauce produced by the Alpenzu company is one of the specialties of the artisanal company named after a beautiful village in the Aosta Valley. A whole family with a dream of handing down old recipes, prepared with selected ingredients and a lot of passion. Ketchup Sauce is an excellent, genuine, preservative-free product: a mix of ingredients that will amaze you with its taste: the most classic combination is with meat and potatoes.+ €3.80

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Barbecue Sauce Alpenzu 150 gr+ Scopri di più sul prodottoThe Barbecue Sauce produced by the Alpenzu company is one of the specialties of the artisanal company named after a beautiful village in the Aosta Valley. A whole family with a dream of handing down old recipes, prepared with selected ingredients and a lot of passion. Barbecue Sauce is a genuine, preservative-free, delicious product: tomato puree, balsamic vinegar of Modena IGP, mustard and a mix of spices create a harmonious flavor that will enhance the taste of your dishes. Top with grilled meat.+ €4.10

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Salt and spices

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Sale di Cervia alle Erbe Aromatiche per Pesce Senza Aglio Salina di Cervia 100 gr+ Scopri di più sul prodottoRidurre l’uso di sale, anche quello di alta qualità, è una buona abitudine quotidiana e l’uso di erbe aromatiche ci dà una mano, esaltando la bontà del cibo. Salina di Cervia ha creato una linea di prodotti aggiungendo al sale dolce di Cervia erbe fresche, la maggior parte coltivate nell’orto realizzato nei terreni della salina dalla cooperativa Lo Stelo. Questa miscela di Sale Dolce di Cervia e Erbe Aromatiche, con timo e erba cipollina, senza aglio e con un tocco di peperoncino, è pensata per condire il pesce prima della cottura in forno, in padella o alla griglia, ma è ottima anche sulle verdure, anche crude: sapidità, dolcezza, sapore e profumo per ricette squisite.+ €3.25

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Sale di Cervia alle Erbe Aromatiche per Carne - Senza Aglio Salina di Cervia 100 gr+ Scopri di più sul prodottoRidurre l’uso di sale, anche quello di alta qualità, è una buona abitudine quotidiana e l’uso di erbe aromatiche ci dà una mano, esaltando la bontà del cibo. Salina di Cervia ha creato una linea di prodotti aggiungendo al sale dolce di Cervia erbe fresche, la maggior parte coltivate nell’orto realizzato nei terreni della salina dalla cooperativa Lo Stelo. Il Sale alle Erbe Aromatiche senza aglio è pensato per condire soprattutto le carni, crude, arrosto e alla griglia, ma è ottimo anche sulle verdure. È preparato con rosmarino, salvia e alloro a km 0, con un tocco di ginepro e pepe: sapidità, dolcezza, sapore e profumo per ricette squisite.+ €4.20

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Mattonella dello Chef Salina di Cervia 20x10x3 cm+ Scopri di più sul prodottoIl Sale Dolce di Cervia semplicemente pressato si trasforma in un originale metodo di cottura sano e un fai da te divertente, da condividere in famiglia o con gli amici. La Mattonella dello Chef va riscaldata in forno a 220° per almeno 20 minuti e portata direttamente in tavola dove, grazie al suo spessore ideale, conserverà a lungo la temperatura adatta a cuocere tranci di pesce, fette di carne rossa, verdure e uova, che riceveranno una perfetta dose di sale. Non serve neppure aggiungere grassi. Ogni commensale può scegliere cosa e quanto cuocere e infine gustare il sapore autentico del cibo preferito. La Mattonella può essere abbattuta o messa nel freezer per 24 ore e diventare un piatto da portata per carpacci di pesce o sushi con il dolce sapore del mare.+ €12.20

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Dried Sardinian Myrtle Berries Itria Sirissi 100 gr+ Scopri di più sul prodottoIl mirto è una pianta aromatica a cespuglio, diffusa nella macchia mediterranea, con proprietà officinali. È balsamico, antinfiammatorio, antisettico, ma le sue bacche sono soprattutto utilizzate nelle ricette della cucina sarda e non solo, perché conferiscono un aroma unico alle pietanze, apprezzato fin dall’Antichità. Le bacche essiccate sono ottime, in alternativa o in aggiunta al pepe, nei condimenti e marinature per la carne di maiale, cinghiale, manzo, pollame e uccellagione.+ €7.60

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Saffron of Sardinia DOP Itria Sirissi 0,25 gr+ Scopri di più sul prodottoLo Zafferano di Sardegna DOP in stimmi Itria Sirissi è una pregiata spezia ottenuta dagli stigmi dei Crocus sativa, coltivato nelle campagne di Turri in agricoltura biologica. Viene essiccato a bassa temperatura per mantenere intatto tutto il suo aroma. Un prodotto unico da usare per un grande risotto alle milanese, per piatti originali a base di verdura, per arricchire di gusto le tue ricette più originali. Immancabile nella ricetta dei malloreddus alla Campidanese.+ €9.40

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Pantellerian Oregano Oro di Pantelleria Kazzen 20 gr+ Scopri di più sul prodottoL’Azienda Kazzen lavora artigianalmente e valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. L’Origano di Pantelleria, grazie al terreno vulcanico dell’isola, ha profumo e sapore inconfondibile, che lo distingue dall’origano coltivato altrove. Questo origano viene raccolto fra la fine di maggio e l’inizio di giugno. Dopo averle separate, le foglie vengono accuratamente essiccate all’ombra per 10 – 15 giorni, per conservarne intatte le proprietà aromatiche. L’origano di Pantelleria è perfetto per arricchire tantissime ricette, per primi piatti, verdure, pesce e carne, e naturalmente la pizza.+ €6.70

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Sale Aromatizzato al Cappero Kazzen 90 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Sale Aromatizzato al Cappero Kazzen è una delle specialità della piccola azienda che valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Ottenuto dall’evaporazione spontanea di acqua marina, questo sale di alta qualità viene poi aromatizzato con capperi di Pantelleria. Il sale aromatizzato al cappero è perfetto per aggiungere gusto a verdure, pesce e carne, anche in cottura. Insostituibile nella preparazione di sughi alla mediterranea.+ €4.20

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Sale Aromatizzato Origano e Peperoncino Kazzen 90 gr+ Scopri di più sul prodottoIl Sale Aromatizzato all’Origano e Peperoncino Kazzen è una delle specialità della piccola azienda che valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Ottenuto dall’evaporazione spontanea di acqua marina, questo sale di alta qualità viene poi aromatizzato con origano di Pantelleria e peperoncino. Il sale aromatizzato origano e peperoncino è perfetto per aggiungere gusto a verdure, pesce e carne, anche in cottura. Insostituibile nella preparazione di sughi alla mediterranea.+ €4.00

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Sale Dolce di Cervia Salina di Cervia 1.000 gr+ Scopri di più sul prodottoCervia Sweet Salt (Salina di Cervia) 1,000 g is a unique product in the world, known for its naturally mild and delicate taste. Its main feature is its “sweetness,” which comes from the absence of bitter chlorides, a result of the natural characteristics of the salt pans and the careful preservation of the surrounding environment. It is a coarse-grained whole sea salt, traditionally harvested, washed only with highly saline water, and produced without any additives, while preserving all the trace elements of seawater. Thanks to its gentle flavor, Cervia Sweet Salt enhances the natural taste of ingredients without overpowering them, making it an essential and versatile ingredient for everyday cooking.+ €2.00

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Sale Dolce di Cervia Salina di Cervia 300 gr+ Scopri di più sul prodottoCervia Sweet Salt (Salina di Cervia) 300g is a unique product in the world, known for its naturally mild and delicate taste. Its main feature is its “sweetness,” which comes from the absence of bitter chlorides, a result of the natural characteristics of the salt pans and the careful preservation of the surrounding environment. It is a coarse-grained whole sea salt, traditionally harvested, washed only with highly saline water, and produced without any additives, while preserving all the trace elements of seawater. Thanks to its gentle flavor, Cervia Sweet Salt enhances the natural taste of ingredients without overpowering them, making it an essential and versatile ingredient for everyday cooking.+ €1.30

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Salfiore di Romagna Salina di Cervia 300 gr+ Scopri di più sul prodottoCervia Sweet Salt is a unique product in the world, thanks to its distinctive characteristic: its natural sweetness. This salt is free from bitter chlorides, due to the natural features of the salt pans and the deliberate choice to preserve an environment that enhances its organoleptic quality. “Salfiore di Romagna,” with a medium-fine grain, is also known as the “Pope’s Salt”: this name comes from an ancient Romagnol tradition dating back to 1440, when it was customary to honor the Papal Court by sending freshly harvested Cervia salt, a tradition still renewed every year today. It is a whole sea salt, traditionally harvested in the Cervia salt pans: it is washed only with highly saline water and sun-dried. It is neither bleached nor ground, but simply sieved to obtain a medium-fine grain, and no chemical additives are used. This processing preserves its appreciated culinary qualities: high solubility and a natural sweetness that enhances flavors without overpowering them. It is perfect for preparing any recipe based on vegetables, meat, or fish. Try it once, and you won’t be able to do without it.+ €1.80

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Salfiore di Romagna Salina di Cervia 1000 gr+ Scopri di più sul prodottoCervia Sweet Salt is a unique product in the world, thanks to its distinctive characteristic: its natural sweetness. This salt is free from bitter chlorides, due to the natural features of the salt pans and the deliberate choice to preserve an environment that enhances its organoleptic quality. “Salfiore di Romagna,” with a medium-fine grain, is also known as the “Pope’s Salt”: this name comes from an ancient Romagnol tradition dating back to 1440, when it was customary to honor the Papal Court by sending freshly harvested Cervia salt, a tradition still renewed every year today. It is a whole sea salt, traditionally harvested in the Cervia salt pans: it is washed only with highly saline water and sun-dried. It is neither bleached nor ground, but simply sieved to obtain a medium-fine grain, and no chemical additives are used. This processing preserves its appreciated culinary qualities: high solubility and a natural sweetness that enhances flavors without overpowering them. It is perfect for preparing any recipe based on vegetables, meat, or fish. Try it once, and you won’t be able to do without it.+ €2.50

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Sale di Cervia alle Erbe Aromatiche per Carne Salina di Cervia 175 gr+ Scopri di più sul prodottoRidurre l’uso di sale, anche quello di alta qualità, è una buona abitudine quotidiana e l’uso di erbe aromatiche ci dà una mano, esaltando la bontà del cibo. Salina di Cervia ha creato una linea di prodotti aggiungendo al sale dolce di Cervia erbe fresche, la maggior parte coltivate nell’orto realizzato nei terreni della salina dalla cooperativa Lo Stelo. Il Sale alle Erbe Aromatiche senza aglio è pensato per condire soprattutto le carni, crude, arrosto e alla griglia, ma è ottimo anche sulle verdure. È preparato con rosmarino, salvia e alloro a km 0, con un tocco di aglio, ginepro e pepe: sapidità, dolcezza, sapore e profumo per ricette squisite.+ €5.10

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Sale di Cervia alle Erbe Aromatiche per Pesce Salina di Cervia 175 gr+ Scopri di più sul prodottoRidurre l’uso di sale, anche quello di alta qualità, è una buona abitudine quotidiana e l’uso di erbe aromatiche ci dà una mano, esaltando la bontà del cibo. Salina di Cervia ha creato una linea di prodotti aggiungendo al sale dolce di Cervia erbe fresche, la maggior parte coltivate nell’orto realizzato nei terreni della salina dalla cooperativa Lo Stelo. Questa miscela di Sale Dolce di Cervia e Erbe Aromatiche, con timo e erba cipollina, un tocco di aglio e peperoncino, è pensata per condire il pesce prima della cottura in forno, in padella o alla griglia, ma è ottima anche sulle verdure, anche crude: sapidità, dolcezza, sapore e profumo per ricette squisite.+ €5.10

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Coffee

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Coffee with Organic Arabica Blend Fairtrade Alce Nero 250 gr+ Scopri di più sul prodottoAlce Nero's Fairtrade mocha blend is made using only Arabica coffee grown between 1250 and 1800 meters above sea level by small-scale farmers in Nicaragua and Peru. The coffee, freshly roasted, is packaged in a protected atmosphere. The package is equipped with aroma-saving valve that preserves the original flavor idenity and strength.+ €7.90

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Espresso Cremoso Caffè Vergnano 1882 10 Capsules+ Scopri di più sul prodottoThe Caffè Vergano 1882 espresso capsules are COMPOSTABLE and COMPATIBLE with many models of domestic espresso machines, including Nespresso. Protected by a special casing that preserves the aroma, with a simple gesture you will get a good coffee like at the bar. After use, the capsules are disposed of in the collection of organic waste. Espresso Cremoso is dedicated to those who love a sweet and round coffee, soft, with a rich cream, slightly spicy taste, and reminiscent of chocolate.+ €2.70

Women in Coffee 100% Arabica Coffee Caffè Vergnano 1882 250 gr+ Scopri di più sul prodottoIn support of women working in the coffee industry, Il Caffè 100% Arabica is dressed in an elegant can dedicated to the Woman in Coffee project. 100% Arabica is a high quality product, born from the blend of the best varieties of Arabica grown in Africa and Central America. A cup of fragrant coffee, aromatic, delicate and round: by connoisseurs.+ €7.40

100% Arabica blend coffee Caffè Vergnano1882 250 gr+ Scopri di più sul prodottoWith a delicate flavour and rounded aroma, Vergnano arabica is a finely balanced product product created from the slow roastingof nine of the finest arabica varieties. The vacuum packaging ensures the fragrance, keeping it fresh at all times.+ €7.40

Decaffeinated Caffè Vergnano 1882 250 gr+ Scopri di più sul prodottoA blend of the best quality of coffee, properly decaiffeinato, perfect to enjoy a cup at any time, even after dinner. It has a balanced taste, sweet and round aroma. Its fine grinding makes it also suitable for the espresso machine.+ €7.40

Espresso Coffee Arabica Caffè Vergnano 1882 10 capsules+ Scopri di più sul prodottoThe Caffè Vergano 1882 espresso capsules are COMPOSTABLE and COMPATIBLE with many models of domestic espresso machines, including Nespresso. Protected by a special casing that preserves the aroma, with a simple gesture you will get a good coffee like at the bar. After use, the capsules are disposed of in the collection of organic waste. Espresso Cremoso is dedicated to those who love a sweet and round coffee, soft, with a rich cream, slightly spicy taste, and reminiscent of chocolate.+ €2.70

Espresso Coffee Napoli Caffè Vergnano 1882 10 Capsules+ Scopri di più sul prodottoThe Caffè Vergano 1882 espresso capsules are COMPOSTABLE and COMPATIBLE with many models of domestic espresso machines, including Nespresso. Protected by a special casing that preserves the aroma, with a simple gesture you will get a good coffee like at the bar. After use, the capsules are disposed of in the collection of organic waste. Espresso Napoli is a strong and robust coffee, as the Neapolitan tradition dictates: thanks to the addition of Robusta, it has an intense and decisive aroma, with spicy notes. A cup of coffee with a compact and amber cream.+ €2.70

100% Arabica blend Caffè Vergnano 1882 250 gr+ Scopri di più sul prodottoCoffee 100% Arabica is a high quality product, born from the blend of the best varieties of Arabica grown in Africa and Central America. A cup of fragrant coffee, aromatic, delicate and round: by connoisseurs.+ €7.40

Coffee Gran Aroma in beans Caffè Vergnano 1882 500 gr+ Scopri di più sul prodottoGran Aroma Vergnano 1882 is the most appreciated by those who love a coffee with a rich and persistent taste: a classic blend prepared with the best varieties of Arabica and Robusta. A cup of coffee with an intense scent, ideal in the morning with breakfast or after lunch daily. Here in the grain version, ideal to have all the fragrance of freshly ground coffee.+ €5.95

Wood Roasted Barley Coffee Fior d'Orzo 500 gr+ Scopri di più sul prodottoFior d'Orzo Wood-Roasted Barley Coffee is a natural and healthy alternative to traditional coffee. The wood roasting enhances the natural aroma of the barley, giving it an intense, slightly smoky taste with an aroma reminiscent of toasted bread. Nutritionally, Barley Coffee is rich in fiber and free of caffeine, making it ideal for those who want to avoid the stimulating effects of coffee. It also contains vitamins and minerals such as phosphorus, magnesium, and vitamin B. Fior d'Orzo Wood-Roasted Barley Coffee is perfect to enjoy at any time of the day. Excellent when accompanied by cookies or desserts, it is an excellent choice for those seeking a healthy, tasty, and caffeine-free beverage, while still enjoying the pleasure of a traditional coffee break.+ €2.00

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Teas, tisanes and infusions

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Organic Herbal Tea with Linden and Orange Sweet Herbs Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. Lime and Orange herbal tea, enriched with Lemon Balm, combines the relaxing properties of lime with the unmistakable flavor of citrus: perfect for ending the day.+ €3.60

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Organic Herbal Tea with Blueberry Sweet Herbs Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high-quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. Blueberry Herbal Tea, enriched, with Rosehip, Karkadè and Elderberry, is refreshing and thirst-quenching, perfect for sipping in a relaxing moment.+ €4.00

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Herbal Tea Organic And Depurative Sweet Herbs Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high-quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. Depurative Herbal Tea, thanks to the properties of Dandelion, Fennel, Green Tea and Birch, has a beneficial depurative action and helps eliminate excess fluids.+ €3.70

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Organic and Digestive Herbal Tea with Alpine Herbs Sweet Herbs Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high-quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread is sourced from organic farms. Digestive Herbal Tea benefits digestion through the properties of Small Catmint, Lemon Balm, Chamomile and other medicinal herbs. Effective and delicious.+ €3.60

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Organic

Organic Herbal Tea with Mallow Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. This herbal tea is prepared with 70% mallow leaves and flowers and Small Catmint : it has emollient and anti-inflammatory properties, also perfect for coughs and colds.+ €3.70

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Organic Chamomile Sweet Herbs Brezzo 20 filters+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high-quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter-holding thread comes from organic farms. Prepared with tubular flowers of Chamomile Matricaria, this herbal tea is perfect in the evening for its relaxing power on the whole body, but also excellent for aiding digestion.+ €4.10

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Organic Herbal Tea "Seraserena" Sweet Herbs Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high-quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. Serenasera Herbal Tea, thanks to the properties of Lemon Balm, Lime, Chamomile and Hawthorn, facilitates relaxation and promotes sleep: it is perfect to sip before bedtime, even sweetened with a teaspoon of honey.+ €3.60

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Organic Herbal Tea "Bioregola" Sweet Herbs Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high-quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. "Bioregola," made from Frangula bark and Marshmallow root, with added Mint, Mallow and Elderberry, promotes normal bowel regularity. Also excellent sweetened with honey.+ €3.60

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Organic

Organic Herbal Tea with Lemon and Ginger Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. Lemon and Ginger Herbal Tea, thanks in part to the presence of Green Tea, aids digestion, eliminates bloating, detoxifies and is refreshing. Also excellent served cold during hot weather.+ €4.30

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Organic Herbal Tea with Licorice and Fennel Brezzo 20 filters 30 gr+ Scopri di più sul prodottoSweet Herbs is a line of high-quality organic herbal teas: a total organic choice, where even the cotton in the filter thread comes from organic cultivation. Licorice and Fennel herbal tea, due to its properties, is excellent after meals to aid digestion. Due to the high percentage of licorice, it is not suitable for those with hypertension problems.+ €3.70

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White Wines

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Vinnae Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann 75 cl+ Scopri di più sul prodottoVinnae is a delightful white wine made from 90% Ribolla Gialla, Friulano, and Riesling Renano grapes, aged partly in stainless steel and partly in oak barrels. Bright straw yellow in color, it is fresh on the nose, with fruity and mineral notes. On the palate, it is dry, savory, and very clean. Perfect with fish, seafood, and shellfish dishes. Alcohol 12.5%. Serving temperature 8-10°C.+ €23.80

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Sur Sur Sicilia DOC 2023 Grillo Donnafugata 75 cl+ Scopri di più sul prodottoA fresh and lively white wine made from 100% Grillo grapes that perfectly expresses the characteristics of this exceptional grape variety. Brilliant straw yellow, the nose is floral and fruity. In the mouth the fruity notes return, balanced by a good sapidity. SurSur is excellent as an aperitif and as a wine for the whole meal: it accompanies seafood dishes, shellfish, crustaceans and fish, including grilled fish. Excellent in combination with vegetable-based recipes. Serving temperature 9 -11° C.+ €15.80

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Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Terreferme Lunae Bosoni 75 cl+ Scopri di più sul prodottoTerreferme Riviera di Ponente DOC è un vino bianco piacevolissimo prodotte da uve Pigato 100%. Di colore giallo paglierino, con riflessi verdi, al naso porta note floreali e di frutta a polpa gialla. Al palato è fresco, sapido, equilibrato, con buona persistenza. Ottimo con antipasti di terra e di mare, con zuppe di legumi, primi piatti con frutti di mare, fritti misti. Bene con formaggi freschi. Alcol 12,5%. Temperatura di servizio 10/12° C.+ €19.80

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Tipical

Lugana DOP Prestige Cà Maiol 75 cl+ Scopri di più sul prodotto + €12.30

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Giancu Vermentino di Sardegna DOC U Tabarka Tanca Gioia 75 cl+ Scopri di più sul prodottoUn Vermentino di Sardegna in purezza, un vino bianco che esprime l’essenza di questo vitigno. Di colore giallo paglierino brillante, al naso è fruttato e floreale, con note di fiori di acacia, mela e agrumi, con sfumature minerali. In bocca è corposo, sapido e persistente. Perfetto in abbinamento ai piatti della cucina di mare, con i crostacei e l’aragosta alla Catalana, alle carni bianche e ai formaggi freschi. Alcol 13,5%. Temperatura di servizio 8/10° C.+ €12.50

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I Nani e le Ballerine Sauvignon Colli Piacentini DOC Bio 2021 Luretta 75 cl+ Scopri di più sul prodottoI Nani e le Ballerine is a smooth and fresh still white wine made from 100% organic Sauvignon grapes, vinified and aged in stainless steel. A golden straw yellow in color, it offers aromas of white fruit, elderflower, aromatic herbs, and tomato leaf. On the palate, it is soft, fresh, and savory, with good structure and persistence. Excellent paired with seafood and meat appetizers, risottos, and stuffed egg pasta, as well as main courses of white meat, fish, and shellfish. Alcohol 13°C. Serving temperature 8-10°C. <span lang="EN-US" style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; color: #262626; mso-themecolor: text1; mso-themetint: 217; mso-ansi-language: EN-+ €16.90

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Organic

Labianca Liguria di Levante IGT Lunae Bosoni 75 cl+ Scopri di più sul prodottoLabianca è un fragrante vino bianco Liguria di Levante IGP da uve Vermentino 80% e Malvasia 20%. Di colore giallo paglierino intenso, profuma di frutta matura e macchia mediterranea. In bocca è ben armonico, con buona sapidità e persistenza. Ottimo come aperitivo, è perfetto in abbinamento con i piatti della cucina marinara e con le zuppe di legumi.+ €15.40

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Giancu Vermentino di Sardegna DOC U Tabarka Tanca Gioia 75 cl+ Scopri di più sul prodottoUn Vermentino di Sardegna in purezza, un vino bianco che esprime l’essenza di questo vitigno. Di colore giallo paglierino brillante, al naso è fruttato e floreale, con note di fiori di acacia, mela e agrumi, con sfumature minerali. In bocca è corposo, sapido e persistente. Perfetto in abbinamento ai piatti della cucina di mare, con i crostacei e l’aragosta alla Catalana, alle carni bianche e ai formaggi freschi. Alcol 13,5%. Temperatura di servizio 8/10° C.+ €12.90

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Machaon Organic Pecorino Abruzzo DOP Ausonia 75 cl+ Scopri di più sul prodottoAn harmonious white wine made from 100% Pecorino grapes from Abruzzo, fermented in stainless steel with indigenous yeasts, unfiltered, bottled 10–12 months after the harvest, and further refined in bottle. It has a straw-yellow color. On the nose, it offers aromas of citrus fruits, hay, and anise. On the palate, it is mineral, persistent, and savory, yet well-balanced. It pairs excellently with richly flavored dishes based on fish, shellfish, and white meats. Alcohol content: 13.5%. Serving temperature: 10–12°C.+ €14.50

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Organic

Prail Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2020 Colterenzio 75 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Prail is a fresh and aromatic white wine made from pure Sauvignon Alto Adige DOC. Yellow in color with greenish highlights, the nose carries notes of elderflower, acacia flowers and sage. On the palate it is balanced, with good freshness and minerality. Excellent as an aperitif and with vegetable recipes, asparagus in particular, white meats and fish, especially when enriched with herbs. Alcohol 14%. Serving temperature 10/12° C.+ €14.80

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Red Wines

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Peppoli Chianti Classico DOCG 2019 Antinori 75 cl+ Scopri di più sul prodottoThis wine, which comes from the vineyards of the Pèppoli estate, is a Chianti Classico made from Sangiovese grapes with a small addition of Merlot and Syrah, aged in barrels. Ruby red in color with purplish highlights, it has aromas of cherries, currants and violets, and is savory in the mouth, with pleasant acidity and velvety soft tannins. It excellently accompanies meat and game dishes.+ €17.10

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Fillide Costa Toscana Rosso IGT 2020 La Fralluca 75 cl+ Scopri di più sul prodottoFillide is an elegant Costa Toscana IGT red wine made from 60% Sangiovese, Syrah and Alicante Bouschet grapes. Ruby red in color, the nose is intense with notes of red fruits, underbrush, Mediterranean scrub and spices. In the mouth it is complex, aromatic, with soft and fine tannins. Perfect paired with pasta dishes with meat sauce or porcini mushrooms, with roasted and stewed meats, with aged cheeses. 14% alcohol. Serving temperature 18 C°.+ €17.30

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Pantera Rosso dell'Emilia IGT Bio 2022 Luretta 75 cl+ Scopri di più sul prodottoAn intense red wine made from a blend of organic Cabernet Sauvignon, Barbera, and Bonarda grapes, aged in barriques for nine months. Deep red in color, it reveals aromas of red fruits, pepper, and cinnamon. On the palate, it offers flavors of ripe berries, with soft tannins and pronounced minerality. It pairs excellently with cured meat appetizers, first courses with game ragù, and red meat dishes. Alcohol: 14%. Serving temperature: 16–18°C.+ €20.10

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Organic

Primitivo del Salento IGP Re Sale Feudi Salentini 75 cl+ Scopri di più sul prodottoUn vino rosso intenso da uve Primitivo in purezza, affinato in tonneau francese per almeno tre mesi. Di colore rosso rubino, al naso porta sentori di prugne mature, frutti rossi e spezie. In bocca è strutturato, equilibrato, con tannini morbidi. Un vino da grandi piatti della cucina di terra, perfetto con le carni in umido e arrosto, con i funghi e i formaggi stagionati. Alcol 14%. Temperatura di servizio 16/18° C.+ €10.25

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Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva Santadi 75 cl+ Scopri di più sul prodottoVino di corpo ottenuto da uve Carignano in purezza, affinato in barriques di rovere francese per 10, 12 mesi e poi in bottiglia, prima della messa in commercio. Di colore rosso rubino intenso, al naso regala note fruttate di more, mirtillo e mirto e poi vaniglia, cuoio e liquirizia. All’assaggio il gusto è ampio e morbido, con tannini equilibrati, di grande struttura e persistenza. Si abbina a piatti di carni rosse, cinghiale e selvaggina in genere. Ottimo con pecorino sardo maturo e formaggi stagionati. Alcol 14,5%. Temperatura di servizio 18°C.+ €23.50

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Nebbiolo Langhe DOC Occhetti Prunotto 75 cl+ Scopri di più sul prodottoOcchetti Nebbiolo d'Alba is produced in the Langhe area using 100% Nebbiolo grapes. Aged partly in barrels and partly in barriques, it shows a beautiful ruby red color with light garnet reflections. The bouquet is complex, with notes of raspberry, cherry, and rose, while the palate is full, harmonious, and persistent. It pairs perfectly with grilled and roasted meats, stews, and game dishes. Serving temperature: 18–20°C.+ €17.30

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Ripassa Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore 2021 Zenato 75 cl+ Scopri di più sul prodotto An intense and elegant red wine, symbol of the great Veronese tradition, produced according to the ancient “ripasso” technique, in which Valpolicella wine undergoes a second fermentation on Amarone grape skins. This process gives the wine greater structure, complexity, and aromatic depth. Deep ruby red in color, it reveals a broad and persistent bouquet with notes of black cherry, ripe plum, small red berries, and delicate hints of sweet spices, cocoa, and dark chocolate. On the palate, it is smooth, velvety, and harmonious, with elegant and well-integrated tannins. The rich fruit character intertwines with spicy and balsamic nuances, supported by pleasant freshness that leads to a long and enveloping finish. Ripassa Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore pairs perfectly with roasted meats, braised dishes, grilled red meats, game, flavorful risottos, and aged cheeses. Also excellent as a meditation wine. <ul> <li>Alcohol: 14%</li> <li>Serving temperature: 16–18°C</li>+ €23.50

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Noir Pinot Nero D.O.P Tenuta Mazzolino 75 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Noir Tenuta Mazzolino represents the history of the winery: it is a red wine of great complexity from 100% Pinot Nero grapes, aged in bottle for 12 months. Intense ruby red color with garnet hues, the nose is broad, with hints of berries, spices and wood. On the palate it is soft and complex: ripe red fruits, balsamic herbs, spicy spices, with harmonious and fine tannins. Excellent with game, snails, fatty fish, medium-aged cheeses. Alcohol 13.5%. Serving temperature 16/18°.+ €36.60

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Pitis Costa Toscana Syrah IGT La Fralluca 75 cl+ Scopri di più sul prodottoPitis is an intense red wine made from pure Syrah grapes, aged 18 months in French oak barrels and tonneaux. Ruby red in color, the nose smells of blackberries and raspberries, with spicy notes. On the palate it is powerful, but beautifully drinkable and elegant. It goes well with first courses with savory ragouts, grilled, roasted and stewed red meats, game and aged cheeses. Alcohol 14.5%. Serving temperature 18 C°.+ €29.30

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Cabernet Franc Costa Toscana IGT La Fralluca 75 cl+ Scopri di più sul prodottoA fine red wine made from pure Cabernet Franc grapes, aged 18 months in French oak barrels. Ruby red in color, the nose is complex and rich in red fruit nuances. On tasting it reveals its good structure and is fine and elegant. Excellent paired with first courses with meat sauces, including vegetable and mushroom sauces, with roasted, barbecued and stewed red meat main courses and with aged cheeses, to first courses with flavorful meat sauces, grilled, roasted and stewed red meats, to game and to aged cheeses. 14% alcohol. Serving temperature 18 C°.+ €34.80

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Sparkling wines

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Franciacorta DOCG Pas Dosé Noir Vintage Conti Ducco 75 cl+ Scopri di più sul prodottoA harmonious sparkling wine Franciacorta DOCG Pas Dosé millesimato, produced in a limited number of bottles from 100% Pinot Noir grapes. Intense yellow color with green highlights, it has fine and persistent perlage. The nose is floral, with notes of white flowers, and mineral. In the mouth it reveals a harmonious structure rich in nuances. Excellent as an aperitif, it pairs well with elaborate first courses and with fish and white meat main courses. Alcohol 12.5%. Serving temperature 8/10 C.+ €38.00

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Franciacorta DOCG Brut Terre di Conti Ducco 75 cl+ Scopri di più sul prodottoWinner of Viniplus 2018 Quattro Rose Camune award, this Franciacorta DOCG Brut is made from 100% Chardonnay grapes fermented partly in steel and partly in old barriques with selected yeasts. Yellow in color with greenish highlights, it has fine and persistent perlage. On the nose it gives notes of bread crust and dried fruit, in the mouth it is fresh, savory, persistent. A versatile Brut, perfect as an aperitif and to accompany earthy appetizers, risottos with mushrooms, roasted white meats. Excellent throughout a meal, with fish recipes. Alcohol 13%. Serving temperature 6/8° C.+ €22.00

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Franciacorta DOCG Pas Dosé Cavalleri 75 cl+ Scopri di più sul prodotto + €32.70

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Perlè Brut Trento DOC 2019 Ferrari 75 cl+ Scopri di più sul prodottoA classic vintage method aged on the lees for 60 months, Perlé Brut is a Blanc de Blancs made from 100% Chardonnay, retaining the typical freshness of hillside vineyards between 300 and 700 meters above sea level. Straw yellow in color with light golden highlights, the nose is intense, with hints of almond blossom and Rennet apple, along with spicy notes and bread crust. On the palate, it is dry and enveloping, soft with nuances of apple, yeast, and almond. Perfect with a fish-based lunch, excellent with smoked salmon, shellfish tartare, and seafood risotto. 12.5% alcohol. Serving temperature: 8-10° C.+ €38.80

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Maximum Blanc de Blancs Brut Trento DOC Ferrari 75 cl+ Scopri di più sul prodottoMaximum, a Metodo Classico aged on lees for about 36 months, is a Blanc de Blancs made from pure Chardonnay, a soft and delicate sparkling wine of great quality. It is straw yellow in color and has a very persistent perlage. The nose is intense, fruity with notes of bread crust and hazelnut. In the mouth it is fine and satisfying, with citrus nuances and mineral sensations on the finish. Perfect as an aperitif, with appetizers and seafood dishes. Alcoholic strength 12,5%. Serving temperature 8/10° C.+ €26.70

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Spumante Pas dosè Brut 2020 Luretta 75 cl+ Scopri di più sul prodottoUn vino spumante Metodo Classico Pas Dosé (senza aggiunta di zuccheri) corposo e ben secco, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero da coltivazione Biologica. Di colore giallo paglierino, presta sentori di lievito, crosta di pane, con note balsamiche di menta e eucalipto. Ha gusto deciso, ma morbido, con finale secco, come vuole un Pas Dosé. Ottimo come aperitivo e abbinato a piatti pesce, crostacei, aragosta , arrosti e stracotti di carni bianche. Alcol 13%. Temperatura di servizio 8 – 10°C+ €27.30

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Principessa Spumante Brut Blanc de Blanc Luretta 75 cl+ Scopri di più sul prodottoPrincipessa è un brut fresco e piacevole prodotto con metodo classico da Luretta con uve Chardonnay 100%. Di colore giallo dorato, con perlage morbido e persistente, al naso svela profumi di frutta matura e fiori bianchi, in bocca è sapido, con equilibrata acidità. Un Brut perfetto come aperitivo, abbinato ad antipasti di salumi piacentini misti e a portate a base di pesce. Da provare con sushi e sashimi. Temperatura di servizio 6-8° C+ €19.60

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Spumante On Attend les Invités 2020 Luretta 75 cl+ Scopri di più sul prodottoUn vino spumante Brut Rosè di buona struttura, ma piacevolissimo, ottenuto da uve Pinot Nero100% da coltivazione biologica. Di colore buccia di cipolla, al naso è fresco, agrumato, con note di frutti rossi, in bocca è morbido e deciso, con buona sapidità. Ottimo come aperitivo, è perfetto con antipasti di mare, crostacei e ostriche, e con arrosti di carni bianche. Alcol 13,5. Temperatura di servizio 8 – 10°C+ €25.70

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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Cavalleri 75 cl+ Scopri di più sul prodottoIl Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Cavalleri è una storica cuvée della cantina, iconica espressione dello Chardonnay delle colline di Erbusco. Fine ed elegante, di colore giallo paglierino brillante e fine perlage, profuma di frutti gialla, fiori di zagara e scorze d’agrumi, con note di crosta di pane. In bocca è ricco, di ottima struttura e persistenza, con finale sapido e minerale. Un Franciacorta perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti di mare, come tartare, antipasti caldi, risotto alla pescatora e primi piatti con crostacei. Alcol 12,5%. Temperatura di servizio 8/10° C.+ €26.95

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Pas Dosé Alto Adige DOC 2020 Metodo Classico Franz Haas 75 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Pas Dosé Alto Adige DOC Classic Method Franz Haas 75 cl is made from Pinot Noir grapes and appreciated by lovers of this grape. The wine, after an initial aging in steel for 6 months, is bottled, left to rest on the lees 4 years and disgorged 6 months before marketing. Straw yellow in color, the nose is enveloping, with aromas ranging from fruity to toasted. The palate is full-bodied, with good structure and balance. A very versatile sparkling wine for the aperitif and the whole meal, with risotto, meat and fish dishes in tasty recipes. Alcohol 13.5%. Serving temperature 8 - 10+ €40.30

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Perlè Nero Riserva 2018 Extra Brut Trento DOC Ferrari 75 cl+ Scopri di più sul prodottoA unique, sumptuous, vintage classic method sparkling wine, a Blanc de Noir made from 100% Pinot Nero grapes. Golden yellow in color, it has a rare, fine perlage. The nose is complex, with sensations ranging from fruity to mineral, to toasted, with notes of peanut butter. On the palate, it is full-bodied, savory, fresh, and citrusy and almondy. The finish is persistent and wonderfully enveloping. Alcohol 12.5%. Serving temperature 6-8° C.+ €80.00

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Blanc de Blancs VSQ Metodo Classico 100% Chardonnay Tenuta Mazzolino 75 cl+ Scopri di più sul prodottoThe Blanc de Blancs Tenuta Mazzolino is a Metodo Classico from 100% Chardonnay grapes. Intense yellow color with fine perlage, the nose is complex, with hints of citrus, powdered sugar and hazelnut butter, with notes of toasted bread. In the mouth it has good acidity with aromas of yellow fruits, peach and roasted hazelnuts. It is perfect paired with shellfish and crustaceans, fresh tuna, mixed fried fish and vegetables, vegetable and seafood pasta dishes. Alcohol 12.5%, serving temperature 8/10°.+ €22.10

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