Adzuchi Rossi Mariangela Prunotto 550 gr

I Fagioli Adzuchi sono legumi originari dell’Asia e molto utilizzati nella cucina giapponese per le proprietà nutritive. Ricchissimi di proteine, sali minerali, vitamine e fibra, apportano una buona quantità di ferro all’organismo e favoriscono la diuresi. L’azienda agricola Prunotto li coltiva sulle sue terre e li essicca accuratamente prima di proporli, sottovuoto, in un bel vaso di vetro, ideale per la conservazione. Sono perfetti lessati e conditi con olio evo, aggiunti a un’insalata, ottimi in una zuppa con patate o nelle minestre di verdura.