Barbaresco DOCG 2016 Cantina del Pino 75 cl

Il Barbaresco DOCG 2016 Cantina del Pino assemblato con Nebbiolo proveniente da diversi vigneti di proprietà dell’azienda vitivinicola, è espressione fedele delle caratteristiche di questo vitigno: un vino corposo, intenso, sostenuto da una fine e piacevole mineralità. Come da disciplinare, il Barbaresco Cantina del Pino affina due anni in botti di rovere.

Di colore granato intenso, al naso si percepiscono ciliegia matura, rosa e viola, seguite dalle note balsamiche e speziate. All’assaggio è rotondo, armonico, con tannini equilibrati e buona persistenza.

Il Barbaresco è un vino importante che deve essere abbinato a ricette che ne sostengano la complessità, come piatti con tartufo, ricchi arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Alcol 14%. Temperatura di servizio 18-20°