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Bottarga di Muggine Gratuggiata Daidone Sicilian Exquisiteness 30 gr
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DAI156
6,50 €
Sicilian Exquisiteness propone specialità siciliane genuine, realizzate con ingredienti di qualità superiore, lavorati con la semplicità delle ricette tradizionali e l’amore per la propria terra e i suoi frutti. La Bottarga di Muggine è una saporita specialità a base di uova di cefalo, che vengono essiccate e salate. È riconosciuto come prodotto alimentare tradizionale (PAT) probabilmente di origine araba. La Bottarga si usa a crudo, già grattugiata è comodissima da spargere sui carpacci di pesce oltre che per preparare i classici spaghetti. Ottima anche sulla pasta condita con calamari e vongole, o sul pesce arrosto. Da provare sul pollo al limone.
Daidone è una azienda a conduzione familiare che da decenni è impegnata nella valorizzazione della gastronomica siciliana, con i suoi sapori autentici. Lo fa lavorando i frutti che la terra e il mare ci regalano, nel modo più semplice e con grande rispetto, proprio come vuole la tradizione, per ottenere squisitezze rare e genuine. Daidone è rinomato per le sue specialità con il pistacchio di Bronte I.G.P, per i torroni e il cioccolato di Modica, per acciughe e tonno sott’olio e per tutto quello di buono che parla della Sicilia.
Bottarga di muggine grattugiata Sicilian Exquisiteness 30 g - DAIDONE SRL - Ingredienti: Uova di CEFALO (MUGIL CEPHALUS), sale marino. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1523 kj 363 kcal - Grassi 16 g di cui: acidi grassi saturi 3,5 g - Carboidrati 2 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 53 g - Sale 23,6 g - Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto