Ceci Mariangela Prunotto 500 gr

I Ceci, originari dell’Asia, sono tra i legumi più conosciuti e apprezzati: sono ricchissimi di proprietà benefiche oltre che fonte proteica d’eccellenza e sono molto apprezzati in cucina per la loro versatilità, il loro gusto delicato e la loro consistenza. L’azienda agricola Prunotto li coltiva sulle sue terre e li essicca accuratamente prima di proporli, sottovuoto, in un bel vaso di vetro, ideale per la conservazione. I ceci sono l’ingrediente di tante ricette della cucina tradizionale come la farinata, il caciucco di ceci, pasta e ceci, sono ottimi in insalata, indispensabili nei cous cous. Ottimi semplicemente lessati, da gustare con un poco di sale all’ora dell’aperitivo.