Perlè Brut Trento DOC 2018 Ferrari 75 cl

Uno Metodo Classico Millesimato maturato sui lieviti 60 mesi, Perlé Brut è un Blanc de Blancs prodotto da Chardonnay in purezza, che mantiene la freschezza tipica dei vigneti coltivati in collina fra i 300 e i 700 metri. Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso è intenso, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, con note speziate e di crosta di pane. All’assaggio è secco e avvolgente, morbido con sfumature di mela, lieviti e mandorla. Perfetto per accompagnare un pranzo a base di pesce, ottimo con salmone affumicato, tartare di crostacei, risotti di mare. Alcol 12,5%. Temperatura di servizio 8/10° C.