Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC 2018 Riserva Franz Haas 75 cl

Il Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC 2018 Riserva Franz Haas è un vino rosso elegante e complesso, vinificato in vasche d’acciaio e poi affinato in barrique, dove avviene la fermentazione malolattica. Qui riposa 12 mesi e poi ancora un anno in bottiglia. Di colore rosso rubino, al naso si apre con note di frutti rossi, spezie e cuoio. Al palato è avvolgente, con tannini fini, grande aromaticità, corpo armonioso e finale lungo e persistente: un grande rosso da invecchiamento.

Il Pinot Nero Schweizer è ottimo abbinato alla cacciagione, come fagiano e anatra, cinghiale in umido, brasati di manzo. Perfetto anche con formaggi stagionati e erborinati. Alcol 14%. Temperatura di servizio 16 – 18°.