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Spumante Brut Millesimato Bianco Sicilia DOC Donnafugata 75 cl
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DNF114
32,20 €
Uno spumante brut dalla spiccata personalità e armonia, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay con Metodo Classico, e affinato sui lieviti 36 mesi. Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente, al naso porta sentori di crosta di pane e fieno, con sfumature di frutta secca e lievi note fruttate. In bocca è fresco e minerale, di buona struttura e persistenza. Ottimo aperitivo, la sua complessità lo rendono un accompagnamento perfetto a primi piatti con bottarga, pesce e crostacei, a fritture di alici e di paranza o verdure pastellate. Alcol 12%. Temperatura di servizio 6 – 8° C.
Donnafugata: una citazione dal Gattopardo di Tomasi di Lampedusa, che ricorda la storia di una regina in fuga nelle terre dove sorgono i vigneti di proprietà, ispira nel 1983 a Giacomo Rallo e alla moglie Gabriella il nome per l’azienda vitivinicola che in poco tempo diventa simbolo del nuovo stile del fare vino in Sicilia. Entrambe esperti, Giacomo per DNA, Gabriella per passione, ancora oggi guidano Donnafugata, insieme ai figli Jole e Antonio, con l’obiettivo di fare viticoltura artigianale d’eccellenza, espressione di una Sicilia autentica e sostenibile, nel rispetto dell’ambiente: no a diserbanti e concimi chimici, lotta integrata e razionalizzazione dell’impiego delle risorse naturali. Lo stesso rispetto della natura e dei suoi frutti che ritroviamo in cantina, nelle tecniche di lavorazione e vinificazione.
Bottiglia di vino Spumante Bianco Brut Sicilia DOC Donnafugata 75 cl - TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. S.A. - Ingredienti: Vino bianco, contiene SOLFITI. - 12% VOL. - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce