Sugo Romagnolo agli Strigoli Luvirie 190 g

Luvirie propone squisite specialità tipiche romagnole, secondo le ricette di una volta, con ingredienti freschi e lavorazioni artigianali. Il Sugo agli Strigoli è l’essenza della tradizione gastronomica contadina: è preparato con i primi, teneri germogli di una piccola pianta erbacea spontanea diffusa nelle campagne della Romagna, la Silene. Gli strigoli hanno un ottimo sapore, delicato e leggermente amarognolo. Luvirie cucina un sugo gustoso , con pomodoro, scalogno romagnolo, olio evo e sale dio Cervia: una specialità che si abbina perfettamente con la pasta all’uovo, come tagliatelle, pappardelle, strozzapreti e tortelli, ma è ottimo anche con spaghetti e pasta corta.