Sanbay Zabaglione Bio al Passito di Sicilia Claudio Olivero 240 gr

L'Azienda Agricola Claudio Olivero alleva galline ovaiole nella campagna di Cuneo, con attenzione al benessere animale e ambientale. Le galline sono libere di razzolare e sono nutrite con cereali biologici coltivati in azienda, arricchiti da semi di lino e canapa o mais e erba medica. Con le sue uova, l'azienda produce Sanbay un gustosissimo zabaglione biologico, leggero, nutriente e senza glutine. E' preparato secondo la classica, antica ricetta attribuita a Fra Pasquale De Baylon, che ispira il nome Sanbay: tuorli, zucchero e Passito di Sicilia. Buonissimo sia caldo che freddo, da solo o servito in coppa con qualche biscottino, oppure come accompagnamento a una soffice torta fatta in casa.