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Tagliatelle Paglia e Fieno Marco Giacosa 250 gr
SKU
GIC111
5,00 €
Tutte le specialità Marco Giacosa sono prodotte con farine di grano tenero, semole dei mulini delle Langhe e uova selezionate: le tagliatelle Paglia e Fieno Marco Giacosa sono laminate con un particolare metodo a freddo che preserva il sapore tipico della lavorazione manuale. Pochi minuti di cottura in acqua bollente e Paglia e Fieno è pronta da condire con il tuo sugo preferito. Ottime con le verdure o con polpo e patate, per una ricetta originale e gustosa.
Il segreto della bontà della pasta all’uovo di Marco Giacosa è legato alla terra delle Langhe, al rispetto delle sue tradizioni e all’impiego delle sue straordinarie materie prime. L’abilità, l’estro e le precise scelte di Marco Giacosa perfezionano il tutto, come la laminazione a freddo che assicura ottima tenuta alla cottura e alta digeribilità o la rimessa in funzione della tortellinatrice del 1945, utilizzata per la preparazione della pasta ripiena. Oltre alle classiche ricette e formati, Marco Giacosa ha studiato l’aggiunta nell’impasto di erbe aromatiche quali dragoncello, cerfoglio, ma anche peperoncino, radicchi rosso e Barolo con alloro e ginepro, secondo la ricetta del civet.
Scatola di pasta Tagliatelle paglia e fieno Giacosa 250 g - MG SNC DI MARCO GIACOSA - Ingredienti: Tagliatella gialla: semola di GRANO duro, UOVA 30%, farina di GRANO tenero tipo "00". Tagliatella verde: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo "00", UOVA, spinaci 2% - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1249 Kj / 294 Kcal - Grassi 3,6 g di cui: acidi grassi saturi 1,2 g - Carboidrati 58 g di cui: zuccheri 1,4 g - Proteine 11 g - Sale 0,05 g - Conservare in luogo fresco e asciutto Tracce:PESCE E MOLLUSCHI