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Tuffoli Linea Classica Mancini Pastificio Agricolo 500 gr
SKU
MPA108
2,80 €
L’eccezionale qualità della Pasta Mancini sta tutta negli ingredienti e nella attenta lavorazione artigianale: il Pastificio, per la sua linea classica, lavora esclusivamente il grano coltivato nelle terre di proprietà, coltivate secondo le regole della Buona Pratica Agricola. La pasta viene tagliata con trafile circolari in bronzo e viene essiccata lentamente, a temperatura inferiore a 55°C: i formati corti vogliono 23-25 ore, quelli lunghi 44-46. Ecco perché i Tuffoli Mancini, sono così buoni, consistenti e si legano perfettamente ai condimenti. I tuffoli sono un formato di pasta corta rigata simile alle maniche: sono perfetti in tante ricette, con sughi a base di verdure, carne, crostacei e frutti di mare. Ottimi con gamberi e zucchine, e con i carciofi e ricotta. Da provare farciti e messi al forno a gratinare, oppure freddi, in estate, con verdure di stagione tagliate a julienne.
Dalla passione del nonno Mariano, nel 1938 nasce nelle Marche l’azienda agricola Mancini. Il sole, il grano, la cultura agronomica e la tradizione di famiglia sono i valori principali di casa Mancini. Il nipote Massimo, custode dei segreti e tradizioni familiari, nel 2008 cambia le sorti della produzione aziendale: trasforma l’azienda agricola in pastificio agricolo, così da poter produrre la propria pasta. Mancini è una garanzia in termini di semplicità di produzione e cura per il dettaglio. La loro coltivazione è caratterizzata da varietà differenti per sapore, taglio, colore, tenore del glutine e contenuto proteico, studiate per assicurare combinazioni equilibrate che si ritrovano nel prodotto finito.
Confezione di pasta corta tuffoli Linea Classica Mancini Pastificio Agricolo 500 g - AZIENDA AGRICOLA MANCINI SOCIETA' AGRICOLA SEMPLICE - Ingredienti: semola di GRANO duro , acqua - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1533 kj / 367 kcal - Grassi 1,1 g di cui: acidi grassi saturi 0,22 g - Carboidrati 75,0 g di cui: zuccheri 3,6 g - Proteine 13,4 g - Sale 0,010 g - Conservare in luogo fresco e asciutto