Cogna All'Albese Mariangela Prunotto 345 gr

ll Cognà all’Albese Azienda Agricola Mariangela Prunotto è una specialità tipica piemontese, realizzata secondo antiche tradizioni contadine delle Langhe.

Si tratta di una composta ricca e strutturata ottenuta dalla lenta cottura di mosto d’uva e frutta fresca di stagione, con l’aggiunta di frutta secca come noci e nocciole, che ne arricchiscono gusto e consistenza.

Questo prodotto è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e semistagionati, in particolare tome piemontesi, parmigiano o pecorini, con cui crea un contrasto armonioso tra dolcezza e sapidità. Perfetto anche con carni bollite o arrosti, può essere utilizzato come accompagnamento gourmet per antipasti rustici. Interessante anche in abbinamento con pane casereccio o come elemento distintivo in taglieri misti.