Osterkörbchen: Geschichte einer alten Tradition
Der Brauch, Osterkörbe zu verschenken, hat weit zurückreichende Ursprünge: Seine Geschichte ist mit dem unverzichtbaren Symbol des Osterfestes verbunden, dem Ei, das seit der Antike ein universelles Symbol der Wiedergeburt und des Lebens ist und das wir auch heute noch als Zeichen für gute Wünsche und Wohlstand verschenken.
Von heidnischen Riten zur christlichen Tradition
Die starke Symbolik des Eies als Dreh- und Angelpunkt der Schöpfung des Universums, des Lebens und der Erneuerung findet sich bereits in der Mythologie der Ägypter und in den Ritualen der ältesten Kulturen: Die Perser beispielsweise tauschten bei der Ankunft des Frühlings, der Jahreszeit, in der die Natur in ihrer ganzen Schönheit erwacht, Hühnereier aus. Mit dem Christentum wurde das Ei zum Symbol für das Grab, in dem das Leben erneuert wird, und damit für die Auferstehung Jesu: daher die Tradition, zu diesem Anlass Ostereier zu verschenken.
Das mittelalterliche Leben
Im Mittelalter verbreitete sich dieser Brauch immer mehr: Die Bürger tauschten alljährlich Osterkörbchen mit gekochten Hühnereiern aus, die mit Blättern und Blumen verziert waren. Dann kamen die ersten künstlichen Eier aus Edelmetallen und mit feinen Verzierungen, die für den Adel und die wohlhabenden Schichten bestimmt waren.
Neunzehntes Jahrhundert
Im 19. Jahrhundert entstanden die Meisterwerke aus der Werkstatt von Peter Carl Fabergé für die russischen Zaren. Das erste "Fabergé-Ei" wurde von Alexander III. als Ostergeschenk für seine Frau in Auftrag gegeben: Es war aus weiß emailliertem Platin gefertigt und ähnelte einem Hühnerei. Darin befand sich ein weiteres aus Gold (das Eigelb), das wiederum eine Henne enthielt, die zwei weitere wertvolle Geschenke enthielt... Erkennen Sie die Überraschung?
Das Schokoladenei
Das erste Schokoladenei wurde um 1700 in Frankreich am Hof des Sonnenkönigs zubereitet, aber es war ein volles Ei, kein hohles: Dafür mussten wir bis 1828 warten, als der holländische Zuckerbäcker Van Houten eine Form erfand, die geeignet war, ein feines, innen hohles Schokoladenei zu erhalten, eine unverzichtbare Delikatesse auf den Ostertischen.
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