Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2016 Albino Armani 75 cl

Ein ausgewogener Amarone aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, der nach der Trocknung in den Obstkellern von Marano bis Januar vinifiziert und dann mindestens 16 Monate lang in Tonneaux ausgebaut wird. Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Noten von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er weich und einhüllend, mit einer guten Struktur und einem ausgewogenen Säuregehalt, der dem Geschmack Frische verleiht. Die Tannine sind samtig und der Abgang ist hervorragend. Hervorragend in Kombination mit Eintöpfen und geschmortem rotem Fleisch sowie gereiftem und Blauschimmelkäse. Alkoholgehalt 14,5%. Serviertemperatur 18/20 C°.