Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC 2019 Riserva Franz Haas 150 cl

Der Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC Riserva von Franz Haas ist ein eleganter und komplexer Rotwein, der in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend in Barriques ausgebaut wird, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Dort reift er 12 Monate und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche.

Rubinrot in der Farbe, entfaltet er in der Nase Noten von roten Früchten, Gewürzen und Leder.

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und einhüllend, mit feinen Tanninen, großer Aromatik, harmonischem Körper und einem langen, anhaltenden Abgang: ein großer Rotwein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Der Pinot Nero Schweizer passt hervorragend zu Wildgerichten wie Fasan und Ente, geschmortem Wildschwein sowie Rinderbraten. Perfekt auch zu gereiftem Käse und Blauschimmelkäse.

Alkoholgehalt: 14%. Serviertemperatur: 16–18 °C.