Blauburgunder Südtirol DOC 2024 Franz Haas 75 cl

Der Blauburgunder Südtirol DOC 2019 Franz Haas ist ein frischer und lebendiger Rotwein, der aufgrund seiner Eigenschaften als "Weiß unter den Roten" bezeichnet wird. Nach der Gärung im Stahlfass reift der Wein ein Jahr in Barriques und einige Monate später noch in der Flasche. Rubinrot, die Nase öffnet sich mit Noten von Marasche und Himbeeren, Marzipan und Gewürzen. Am Gaumen ist er aromatisch und weich, mit eleganten Tanninen und einem runden und anhaltenden Abgang. Der Pinot Nero Alto Adige DOC passt hervorragend zu gebratenem Fleisch wie Kalb, Perlhuhn, Ente und Rinderroastbeef. Probieren Sie es auch mit Fisch wie Thunfisch oder Schwert gegrillt und gedünstet. Alkohol 13,5%. Serviertemperatur 16 - 18°