Geriebene Meeräsche-Rogen Daidone Sicilian Exquisiteness 30 gr
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DAI156
Kunsthandwerk
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Sicilian Exquisiteness bietet unverfälschte sizilianische Spezialitäten aus hochwertigen Zutaten, die mit der Einfachheit traditioneller Rezepte und der Liebe zu ihrem Land und seinen Früchten verarbeitet werden. Bottarga di Muggine ist eine schmackhafte Spezialität, die aus getrocknetem und gesalzenem Meeräsche-Rogen hergestellt wird. Sie ist als traditionelles Lebensmittel (PAT) anerkannt, das wahrscheinlich arabischen Ursprungs ist. Bottarga (Meeräsche-Rogen) wird roh, bereits gerieben, verwendet und eignet sich sehr gut als Brotaufstrich für Fisch-Carpaccio und für die Zubereitung klassischer Spaghetti. Sie schmeckt auch hervorragend zu Nudeln mit Tintenfisch und Venusmuscheln oder zu gebratenem Fisch. Probieren Sie die Bottarga auch mit Zitronenhähnchen.
Daidone è una azienda a conduzione familiare che da decenni è impegnata nella valorizzazione della gastronomica siciliana, con i suoi sapori autentici. Lo fa lavorando i frutti che la terra e il mare ci regalano, nel modo più semplice e con grande rispetto, proprio come vuole la tradizione, per ottenere squisitezze rare e genuine. Daidone è rinomato per le sue specialità con il pistacchio di Bronte I.G.P, per i torroni e il cioccolato di Modica, per acciughe e tonno sott’olio e per tutto quello di buono che parla della Sicilia.
Bottarga di muggine grattugiata Sicilian Exquisiteness 30 g - DAIDONE SRL - Ingredienti: Uova di CEFALO (MUGIL CEPHALUS), sale marino. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1523 kj 363 kcal - Grassi 16 g di cui: acidi grassi saturi 3,5 g - Carboidrati 2 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 53 g - Sale 23,6 g - Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto
