Thunfisch-Rogen Sicilian Exquisiteness 50 gr
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DAI157
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Sicilian Exquisiteness bietet unverfälschte sizilianische Spezialitäten aus hochwertigen Zutaten, die mit der Einfachheit traditioneller Rezepte und der Liebe zu ihrem Land und seinen Früchten verarbeitet werden. Die Bottarga di Tonno ist eine schmackhafte Spezialität, die aus dem getrockneten und gesalzenen Rogen des Fisches zubereitet wird. Sie ist als traditionelles Lebensmittel (PAT) anerkannt, das wahrscheinlich arabischen Ursprungs ist. Bottarga wird roh, bereits gerieben, verwendet und eignet sich sehr gut als Brotaufstrich auf Fisch-Carpaccio sowie für die Zubereitung klassischer Spaghetti. Sie schmeckt auch hervorragend zu Nudeln mit Tintenfisch und Venusmuscheln oder zu gebratenem Fisch. Probieren Sie die Bottarga auch mit Zitronenhähnchen.
Daidone è una azienda a conduzione familiare che da decenni è impegnata nella valorizzazione della gastronomica siciliana, con i suoi sapori autentici. Lo fa lavorando i frutti che la terra e il mare ci regalano, nel modo più semplice e con grande rispetto, proprio come vuole la tradizione, per ottenere squisitezze rare e genuine. Daidone è rinomato per le sue specialità con il pistacchio di Bronte I.G.P, per i torroni e il cioccolato di Modica, per acciughe e tonno sott’olio e per tutto quello di buono che parla della Sicilia.
Geriebener Thunfisch-Rogen Sicilian Exquisiteness 50 g - DAIDONE SRL - ZUTATEN: THUNFISCH eiern (THUNNUS ALBACARES), salz - NÄHRWERTE (DURCHSCHNITT PRO 100 g): Energie 1295 kj 309 kcal - Fett 21,6 g davon: gesättigte Fettsäuren 4,4 g - Kohlenhydrate 0,5 g davon: Zucker 0,1 g - Ballaststoffe 28,2 g - Salz 24,7 g - Bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren