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Sizilianische Caponata Kazzen 280 g
SKU
KAZ116
6,60 €
La Caponata Siciliana Kazzen è una delle specialità della piccola azienda che valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Verdure colte nel momento migliore (melanzane, peperoni, sedano), sapori mediterranei, lavorazione artigianale, ottimo olio e.v.o fanno di questa caponata una gustosa prelibatezza.
Gradevolmente agrodolce, con capperi e olive, la caponata siciliana è deliziosa servita fresca o a temperatura ambiente: perfetta come antipasto, come contorno di piatti di pesce e di carne, da provare per realizzare stuzzicanti bruschette.
Das Unternehmen Kazzen wurde 2004 auf Pantelleria gegründet, und zwar fast spielerisch: Die Brüder D' Ancona bauten auf dem Land ihrer Familie eine Werkstatt und widmeten sich in ihrer Freizeit der handwerklichen Verarbeitung und Konservierung der typischen Kapern der Insel. Im Jahr 2005 gewann ihr Pesto Pantesco den Geschmackspreis auf der Expo Dei Sapori. Ihr Enthusiasmus hat sie dazu veranlasst, viele weitere Spezialitäten anzubieten, die nach traditionellen Rezepten, mit sorgfältig ausgewählten Materialien und sorgfältiger Verarbeitung zubereitet werden. Auch heute noch ist das Unternehmen, das für seinen wertvollen Passito di Pantelleria mehrfach ausgezeichnet wurde, ein kleiner, wertvoller Handwerksbetrieb, der die außergewöhnlichen Produkte Pantellerias in der ganzen Welt mit Leidenschaft vermarktet.
Tracce:SCHALENFRÜCHTE