Cavagino Vermentino Colli di Luni DOC 2019 Lunae Bosoni 75 cl
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LVN107
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Cavagino ist ein weicher Weißwein mit großer aromatischer Komplexität, der aus 100% Vermentino Colli di Luni hergestellt wird. Die Gärung des Mostes erfolgt zu 60% in Stahl und zu 40% in Barriques. Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die Nase ist reich an Düften von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, mediterraner Macchia und balsamischen Kräutern. Im Gaumen ist er warm, voll und einhüllend, mit großer Frische und Mineralität. Hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und geräuchertem Lachs, frischen gefüllten Nudelgerichten, Gemüse- und Meeresfrüchtesaucen sowie zu Hauptgerichten mit Fisch und weißem Fleisch, gebraten und gegrillt. Alkohol 14%. Serviertemperatur 10/12° C.
Die Familie Bosoni betreibt seit drei Generationen Weinbau in der Lunigiana, einem Landstrich zwischen Ligurien und der Toskana, und setzt dabei immer auf dieselben Werte: Qualität der Trauben, die durch sorgfältige Arbeit im Weinberg unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Zeit gewonnen wird, und Qualität im Keller nach der Ernte, auch auf Kosten der Menge. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von Herbiziden und mit natürlichen Düngemitteln, und die Trauben werden von Hand geerntet. Der Keller ist mit Stahltanks, Barriques und Eichenfässern ausgestattet. Jeder Wein ist ein wunderbarer Ausdruck der Eigenschaften der traditionellen Weinberge und der verschiedenen Terroirs.
Bottiglia di Cavagino Vermentino Colli di Luni DOC Lvnae 75 cl - CANTINE LVNAE BOSONI S.R.L. - Ingredienti: Contiene SOLFITI - 14 VOL. - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce