Mariangela Prunotto Kichererbsen 500 gr

Die ursprünglich aus Asien stammenden Kichererbsen gehören zu den bekanntesten und am meisten geschätzten Hülsenfrüchten: Sie sind reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften, eine ausgezeichnete Eiweißquelle und werden in der Küche wegen ihrer Vielseitigkeit, ihres feinen Geschmacks und ihrer Konsistenz sehr geschätzt. Der landwirtschaftliche Betrieb Prunotto baut sie auf seinem Land an und trocknet sie sorgfältig, bevor er sie vakuumverpackt in einem schönen Glasgefäß anbietet, das sich ideal zur Aufbewahrung eignet. Kichererbsen sind Bestandteil vieler traditioneller Rezepte wie Farinata, Kichererbsen-Caciucco, Nudeln und Kichererbsen. Sie eignen sich aber auch hervorragend für Salate und sind unverzichtbar für Cous-Cous. Wunderbar auch gekocht und mit ein wenig Salz zum Aperitif.