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Colatura di Alici Daidone Sicilian Exquisiteness 10 cl
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DAI136
7,70 €
Sicilian Exquisiteness bietet unverfälschte sizilianische Spezialitäten aus hochwertigen Zutaten, die mit der Einfachheit traditioneller Rezepte und der Liebe zu ihrem Land und seinen Früchten verarbeitet werden. Colatura di Alici ist ein feines Gewürz antiken Ursprungs, das durch die Verarbeitung von Sardellen gewonnen wird, die über einen langen Zeitraum in Holzfässern gesalzen und gepresst wurden. Das Ergebnis ist eine bernsteinfarbene Flüssigkeit mit einem reichen, salzigen Geschmack und einem leicht rauchigen Aroma. Es ist roh zu verwenden, z. B. über einem Teller Spaghetti aglio olio e peperoncino oder um den Meeresgeschmack eines Fischgerichts zu intensivieren. Hervorragend auch auf bitterem Gemüse wie Zichorie.
Daidone è una azienda a conduzione familiare che da decenni è impegnata nella valorizzazione della gastronomica siciliana, con i suoi sapori autentici. Lo fa lavorando i frutti che la terra e il mare ci regalano, nel modo più semplice e con grande rispetto, proprio come vuole la tradizione, per ottenere squisitezze rare e genuine. Daidone è rinomato per le sue specialità con il pistacchio di Bronte I.G.P, per i torroni e il cioccolato di Modica, per acciughe e tonno sott’olio e per tutto quello di buono che parla della Sicilia.
Colatura di alici siciliane Sicilian Exquisiteness 10 cl - DAIDONE SRL - Ingredienti: Succo di ALICI, salamoia. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 54 Kj / 13 Kcal - Grassi 1 g di cui: acidi grassi saturi 0 g - Carboidrati 0 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 1 g - Sale 29,3 g - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce