Colatura von Sardellen von Cetara Riserva Armatore 50 ml

Colatura di Alici di Cetara ist eine außergewöhnliche gastronomische Exzellenz aus Kampanien und ein Gewürz antiken Ursprungs: eine bernsteinfarbene Soße mit intensivem Meeresgeschmack, die durch das Einlegen von Sardellen aus Cetara in Salz gewonnen wird. Colatura di Alici Riserva Armatore reift zwischen 18 und 30 Monaten: Nur so wird er zu der Delikatesse, die weltweit als das Gold von Cetara bekannt ist. Sie passt hervorragend zu Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili, zu Nudeln im Allgemeinen, zu gekochtem oder gratiniertem Gemüse und zu allen Gerichten, die einen "Geschmacksschub" brauchen, um ein Meisterwerk zu werden.