Sardinen- Nudelgewürz Kazzen 180 gr
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KAZ121
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Il Condimento per Pasta alle Sarde è una delle specialità della piccola azienda che valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Ingredienti eccezionali e perfettamente bilanciati sono il segreto di questo sugo per realizzare una delle ricette più antiche della cucina siciliana.
Squisito, con sarde, salsa di pomodoro, capperi, pinoli, uva passa e finocchietto, questo condimento è pronto per spaghetti, linguine o busiate: basta metterlo in padella, scaldarlo a fuoco lento, aggiungere la pasta al dente con un poco di acqua di cottura, amalgamare bene e buon appetito!
L’azienda Kazzen nasce a Pantelleria nel 2004, quasi per gioco: i fratelli D’ Ancona costruiscono un laboratorio sulle terre di famiglia e nel tempo libero si dedicano alla lavorazione a mano e alla conservazione del cappero tipico dell’isola. Nel 2005 il loro Pesto Pantesco vince il Premio del Gusto all’Expo Dei Sapori. L’entusiasmo li spinge a proporre molte altre specialità, preparate in base a ricette tradizionali, con materie selezionate con attenzione e lavorazioni accurate. Premiata con diversi riconoscimenti per il suo pregiato Passito di Pantelleria, ancora oggi l’azienda è una piccola, preziosa realtà artigianale che promuove con passione gli straordinari prodotti panteschi nel mondo.
Tracce:SCHALENFRÜCHTE