Damarino Sicilia Bianco DOC 2025 Donnafugata 75 cl
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DNF127
Kunsthandwerk
Typisch
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Ein frischer und duftender Weißwein, entstanden aus einer harmonischen Cuvée autochthoner und internationaler Rebsorten, die in Sizilien angebaut werden, sorgfältig vinifiziert, um den authentischsten Ausdruck des mediterranen Terroirs hervorzuheben.
Von leuchtend strohgelber Farbe entfaltet er in der Nase ein feines und angenehm fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von leichten floralen und mediterranen Nuancen.
Am Gaumen überzeugt er durch seine Frische und Trinkfreude: weich und ausgewogen, verbindet er eine angenehme Mineralität mit fruchtigen und floralen Noten, die den Geschmack lebendig und anhaltend machen.
Damarino Sicilia Bianco DOC passt hervorragend zu Meeresvorspeisen, Krustentieren, mediterranen Salaten, leichten Pastagerichten, gegrilltem Fisch und frischem Käse. Ideal auch als Aperitif für gesellige Momente.
Alkoholgehalt: 12,5 %. Serviertemperatur: 10–12 °C.
Donnafugata: ein Zitat aus Tomasi di Lampedusas Der Gattopardo, das an die Geschichte einer Königin erinnert, die in das Land flieht, in dem sich die Weinberge des Weinguts befinden, inspirierte Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella 1983 dazu, das Weingut zu benennen, das in kurzer Zeit zum Symbol des neuen Stils der Weinherstellung in Sizilien wurde. Die beiden Fachleute, Giacomo durch die DNA, Gabriella durch die Leidenschaft, leiten Donnafugata auch heute noch, zusammen mit ihren Kindern Jole und Antonio, mit dem Ziel, einen handwerklichen Weinbau der Spitzenklasse zu betreiben, der Ausdruck eines authentischen und nachhaltigen Siziliens ist, mit Respekt für die Umwelt: keine Herbizide und chemischen Düngemittel, integrierter Pflanzenschutz und Rationalisierung der Nutzung der natürlichen Ressourcen. Der gleiche Respekt vor der Natur und ihren Früchten findet sich auch in der Kellerei, bei der Verarbeitung und den Weinbereitungstechniken.
