Sala Cereali Buchweizenmehl 500g

Fein gemahlenes Buchweizenmehl ist eine grundlegende Zutat der Veltliner Küche und wird seit jeher für die Herstellung von Pizzoccheri, Polenta, Sciatt, Brot und Gebäck verwendet. Es ist ein Mehl, das reich an Eiweiß, Mineralsalzen, Vitamin B und Antioxidantien ist und eine hohe Verdaulichkeit aufweist. Sala Cereali verarbeitet nur den besten italienischen Buchweizen. Es lohnt sich, einige gute Rezepte auszuprobieren: hervorragend für Crêpes, Ravioli, Knödel, Kekse und Torten.