Mehl Origine Lombardia Lievitati Molino Pasini 1 kg

Molino Pasini ist ein Mühlenbetrieb, der qualitativ hochwertige Mehle herstellt, wobei die verarbeiteten Körner sorgfältig ausgewählt werden. Origine Lombardia ist eine Linie von 100 % zertifizierten lombardischen Mehlen, die ausschließlich aus in der Lombardei angebautem und gemahlenem Weizen hergestellt werden, was die Verbundenheit von Molino Pasini mit der Region, zu der es gehört, bezeugt. Origine Lombardia Lievitati ist ein Mehl des Typs 0, das sich dank seiner Proteinstruktur perfekt für Teige eignet, denen ein Teil Fett zugesetzt werden muss. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Brioches, süßem und herzhaftem Blätterteig, Croissants und Babas.