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Fragore Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC 2017 Donnafugata 75 cl
SKU
DNF106
59,00 €
Ein komplexer und eleganter Ätna Cru, hergestellt aus Nerello Mascarese- Trauben, der 14 Monate in französischen Eichenfässern und dann 10 Monate in der Flasche reift. Helles Rubinrot, komplexes Bouquet mit Noten von Gewürzen, süßem Tabak und Muskatnuss, Veilchen und Johannisbeeren, mit balsamischen und mineralischen Nuancen. Die Mineralität, die am Gaumen wiederkehrt und die außergewöhnliche Struktur des Fragore mit bedeutenden Tanninen offenbaren einen großartigen Wein. Hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen, Suppen mit Hülsenfrüchten, Pilzen, gebratenem, gegrilltem oder geschmortem Fleisch. Alkohol 14%. Serviertemperatur 16 - 18°C.
Donnafugata: ein Zitat aus Tomasi di Lampedusas Der Gattopardo, das an die Geschichte einer Königin erinnert, die in das Land flieht, in dem sich die Weinberge des Weinguts befinden, inspirierte Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella 1983 dazu, das Weingut zu benennen, das in kurzer Zeit zum Symbol des neuen Stils der Weinherstellung in Sizilien wurde. Die beiden Fachleute, Giacomo durch die DNA, Gabriella durch die Leidenschaft, leiten Donnafugata auch heute noch, zusammen mit ihren Kindern Jole und Antonio, mit dem Ziel, einen handwerklichen Weinbau der Spitzenklasse zu betreiben, der Ausdruck eines authentischen und nachhaltigen Siziliens ist, mit Respekt für die Umwelt: keine Herbizide und chemischen Düngemittel, integrierter Pflanzenschutz und Rationalisierung der Nutzung der natürlichen Ressourcen. Der gleiche Respekt vor der Natur und ihren Früchten findet sich auch in der Kellerei, bei der Verarbeitung und den Weinbereitungstechniken.
Flasche Fragore Etna Rosso DOC Donnafugata 75 cl - TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. S.A. - Zutaten: Enthält SULPHITEN - 14,5% VOL. - An einem kühlen, trockenen Ort und vor Lichtquellen geschützt lagern