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Franciacorta DOCG Brut Terre di Conti Ducco 75 cl
SKU
CAT101
19,50 €
Dieser Franciacorta DOCG Brut, der von Viniplus 2018 mit dem Quattro Rose Camune ausgezeichnet wurde, wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die teils in Stahl und teils in alten Barriques mit ausgewählten Hefen vergoren werden. Er ist gelb mit grünlichen Reflexen und hat eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase verbreitet er Noten von Brotkruste und Trockenfrüchten, am Gaumen ist er frisch, würzig und anhaltend. Ein vielseitiger Brut, ideal als Aperitif und zu Vorspeisen vom Land, Risotto mit Pilzen und gebratenem weißem Fleisch. Hervorragend geeignet für eine Mahlzeit mit Rezepten auf Fischbasis. Alkohol 13%. Serviertemperatur 6/8° C.
Die Kellerei Catturich Ducco, ein historisches Unternehmen seit 2012, wurde 1967 von Graf Piero in Passirano, auf dem Familiengut in der Franciacorta, gegründet. Seine Leidenschaft für die Önologie führte ihn nach Burgund, um die dortigen Produktions- und Ausbaumethoden zu studieren: Er war einer der ersten, der Barriques in Italien einführte und rote Schaumweine vorschlug. Mit der Einführung von Chardonnay- und Weißburgunder-Weinbergen etablierte sich das Unternehmen für seine berühmten Schaumweine, die nach der klassischen Methode hergestellt werden.
Flasche Franciacorta D.O.C.G. Brut Terre di Conti Ducco 75 cl - SOCIETA' AGRICOLA CONTI DUCCO S.S. - ZUTATEN: Chardonnay. Enthält SULFITE. - 13% VOL. - Lagerung bei einer Temperatur zwischen + 8 Grad C/+15 Grad C