95 out of 100 based on 3 user ratings
Franciacorta DOCG Pas Dosé Noir Vintage 2015 Conti Ducco 75 cl
SKU
CAT113
38,00 €
Ein harmonischer Jahrgangs-Franciacorta DOCG Pas Dosé-Schaumwein, der in einer begrenzten Anzahl von Flaschen aus 100% Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Intensive gelbe Farbe mit grünen Reflexen, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist blumig, mit Noten von weißen Blumen und Mineralien. Im Mund zeigt er eine harmonische, nuancenreiche Struktur. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu üppigen Vorspeisen und Hauptgerichten mit Fisch und weißem Fleisch. Alkohol 12,5%. Serviertemperatur 8/10 C.
Die Kellerei Catturich Ducco, ein historisches Unternehmen seit 2012, wurde 1967 von Graf Piero in Passirano, auf dem Familiengut in der Franciacorta, gegründet. Seine Leidenschaft für die Önologie führte ihn nach Burgund, um die dortigen Produktions- und Ausbaumethoden zu studieren: Er war einer der ersten, der Barriques in Italien einführte und rote Schaumweine vorschlug. Mit der Einführung von Chardonnay- und Weißburgunder-Weinbergen etablierte sich das Unternehmen für seine berühmten Schaumweine, die nach der klassischen Methode hergestellt werden.
Flasche Schaumwein pas dosé Noir Vintage Conti Ducco 75 cl - SOCIETA' AGRICOLA CATTURICH DUCCO S.S. - Zutaten: Schaumwein, enthält SULPHITEN. - 12,5 VOL. - Lagerung bei einer Temperatur zwischen + 8 Grad C/+15 Grad C