Franciacorta Extra Brut Piero Catturich 75 cl
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CAT117
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Der Franciacorta Extra Brut Piero Catturich ist ein Schaumwein, der nach dem Metodo Classico aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Mit einer strohgelben Farbe hat er ein Bouquet, das grüne Noten, Mandeln und Hefe umfasst. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit guter Säure und langem Abgang.
Der Franciacorta Extra Brut ist sowohl als Aperitif als auch als Wein für die gesamte Mahlzeit hervorragend geeignet, kombiniert mit Meeresfrüchten, Aufschnitt, gebratenem Fisch und weißem Fleisch. Alkoholgehalt 12,5%. Serviertemperatur 6/8°C.
Die Kellerei Catturich Ducco, ein historisches Unternehmen seit 2012, wurde 1967 von Graf Piero in Passirano, auf dem Familiengut in der Franciacorta, gegründet. Seine Leidenschaft für die Önologie führte ihn nach Burgund, um die dortigen Produktions- und Ausbaumethoden zu studieren: Er war einer der ersten, der Barriques in Italien einführte und rote Schaumweine vorschlug. Mit der Einführung von Chardonnay- und Weißburgunder-Weinbergen etablierte sich das Unternehmen für seine berühmten Schaumweine, die nach der klassischen Methode hergestellt werden.
Flasche von Franciacorta Extra Brut Piero Catturich 75 cl - SOCIETA' AGRICOLA CONTI DUCCO S.S. - ZUTATEN: Weiße Trauben. Enthält SULFITE. - 12,5% VOL. - Lagerung bei einer Temperatur zwischen + 8 Grad C/+15 Grad C