Franciacorta Vintage Collection Satèn 2020 Ca' del Bosco 75 cl

Il Franciacorta Satèn Ca’ del Bosco Vintage Collection è uno spumante elegante e vellutato, espressione raffinata dello stile Franciacorta, ottenuto da un assemblaggio di chardonnay e pinot bianco provenienti da vigneti selezionati. La tipologia Satèn, prodotta esclusivamente con uve bianche e con una pressione più delicata in bottiglia, conferisce al vino una cremosità setosa e una straordinaria morbidezza.

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi dorati e da un perlage fine, continuo e particolarmente soffice.

Al naso è intenso e armonioso, con note di frutta a polpa bianca come pesca e mela, accompagnate da sentori agrumati e delicate sfumature floreali. Emergono inoltre eleganti richiami di miele, crosta di pane, lieviti e mandorla fresca, tipici del lungo affinamento sui lieviti.

All’assaggio è morbido, cremoso e avvolgente, con una struttura equilibrata sostenuta da una fresca acidità e da una bollicina fine e setosa. Il sorso è elegante e dinamico, mentre il finale è lungo e raffinato, con ritorni agrumati, minerali e lievemente tostati.

Questo Franciacorta è ideale per aperitivi eleganti e occasioni speciali, ma accompagna perfettamente anche antipasti di pesce, crostacei, risotti delicati, sushi e piatti raffinati della cucina mediterranea. Ottimo anche con formaggi freschi e preparazioni leggere ma ricercate.

Alcol: 12,5%. Temperatura di servizio: 6–8 °C