87 out of 100 based on 8 user ratings
Franciacorta Vintage Blanc de Blancs DOCG Magnum Conti Ducco 150 cl
SKU
CAT110
58,00 €
Ein Franciacorta DOCG Brut, der in begrenzter Stückzahl aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt wird, wobei die Hälfte des Mosts in Barriquesfässern auf ausgewählten Hefen reift. Er hat eine leuchtend gelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase finden sich Holznoten, die sich mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und leichten Hefen verbinden. Der Geschmack ist fruchtig mit Röst- und Vanillenoten, mit elegantem Nachklang. Ein Franciacorta für die ganze Mahlzeit, perfekt zu reichhaltigen Vorspeisen und Risottos, sowohl vom Meer als auch vom Land. Hervorragend zu Tartar und Fischcarpaccio. Alkohol 13%. Serviertemperatur 8/10° C.
Die Kellerei Catturich Ducco, ein historisches Unternehmen seit 2012, wurde 1967 von Graf Piero in Passirano, auf dem Familiengut in der Franciacorta, gegründet. Seine Leidenschaft für die Önologie führte ihn nach Burgund, um die dortigen Produktions- und Ausbaumethoden zu studieren: Er war einer der ersten, der Barriques in Italien einführte und rote Schaumweine vorschlug. Mit der Einführung von Chardonnay- und Weißburgunder-Weinbergen etablierte sich das Unternehmen für seine berühmten Schaumweine, die nach der klassischen Methode hergestellt werden.
Flasche Franciacorta D.O.C.G. Blanc de Blanc Vintage Conti Ducco 1,5 lt - SOCIETA' AGRICOLA CONTI DUCCO S.S. - ZUTATEN: Chardonnay. Le vin contient des SULFITES. - 13% VOL. - Lagerung bei einer Temperatur zwischen + 8 Grad C/+15 Grad C