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Met- Likör Idromele Liquoreria Ligure Essentiae Lunae 50 cl
SKU
LVN115
21,90 €
Met ist ein vergorener Apfellikör, ein "uralter Wein", weil er nach alten Rezepten hergestellt wird. Er wird von Essentiae durch Fermentieren von in Wasser aufgelöstem Millefeuille-Honig aus Lunigiana hergestellt. Er duftet nach Honig und weißen Blüten, ist süß und umhüllend und passt hervorragend zu Käse, Kuchen, Nougat und Trockenobst. Sein niedriger Alkoholgehalt macht ihn zu einem originellen Meditationswein. Alkoholgehalt 15%. Serviertemperatur 8/10° C.
Die Familie Bosoni betreibt seit drei Generationen Weinbau in der Lunigiana, einem Landstrich zwischen Ligurien und der Toskana, und setzt dabei immer auf dieselben Werte: Qualität der Trauben, die durch sorgfältige Arbeit im Weinberg unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Zeit gewonnen wird, und Qualität im Keller nach der Ernte, auch auf Kosten der Menge. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von Herbiziden und mit natürlichen Düngemitteln, und die Trauben werden von Hand geerntet. Der Keller ist mit Stahltanks, Barriques und Eichenfässern ausgestattet. Jeder Wein ist ein wunderbarer Ausdruck der Eigenschaften der traditionellen Weinberge und der verschiedenen Terroirs.