Kekse Ciapele von Mais Barroero 250 gr
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BRR101
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In der Antike wurden die Dächer der Häuser in den Langhe mit Steinen gedeckt, die Ciapele genannt wurden, wie diese bröckeligen, dünnen, trockenen Kekse, die aus grob gemahlenem Maismehl hergestellt werden.
Ausgehend von der Konditorei seiner Familie in einer kleinen Stadt in der Nähe von Alba und mit der von seinem Vater geerbten Leidenschaft für Süßigkeiten beschloss Stefano Barroero, mit seiner Frau nach Cortemilia in den Hügeln der Langhe zu ziehen und mit dem Anbau von piemontesischen Haselnüssen IGP zu beginnen, die die Hauptzutat vieler typischer Spezialitäten seines Landes sind. Mit einem Rohstoff von absoluter Qualität, viel Leidenschaft und Können bietet die Cascina Barroero süße und herzhafte Köstlichkeiten an.
Kekse Ciapele mit Mais Cascina Barroero 250 g - CASCINA BARROERO DI MANZONE ISABELLA - Zutaten: Weizenmehl Typ "00", Maismehl 20%, Zucker, BUTTER, EIER, Backtriebmittel: Natriumpyrophosphat, Natriumbicarbonat, Honig. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten - ERNÄHRUNGSWERT (DURCHSCHNITTLICH PRO 100 g): Energiewert 1692 Kj / 404 Kcal - Fett 17 g, davon: gesättigte Fettsäuren 9 g - Kohlenhydrate 63 g, davon: Zucker 24 g - Eiweiß 5 g - Salz 0,014 g - Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren