Mariangela Prunotto Rebhuhnaugen- Linsen 550 gr

Linsen sind uralte Hülsenfrüchte, die ihren Ursprung in Asien und im Mittelmeerraum haben. Sie sind für ihre Eigenschaften bekannt: Sie sind eine Quelle von Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten und reich an Eisen und B-Vitaminen. Der landwirtschaftliche Betrieb Prunotto baut sie auf seinem Land an und trocknet sie sorgfältig, bevor er sie vakuumverpackt in einem schönen Glasgefäß anbietet, das sich ideal zur Aufbewahrung eignet. Ein Muss zu Silvester, denn sie sollen nach altem Glauben Glück und Wohlstand im neuen Jahr bringen.Traditionell werden Linsen mit Cotechino oder Zampone serviert, sind aber zu allen Jahreszeiten ausgezeichnet. Sie schmecken in Salaten, Suppen, mit Nudeln und sogar in leckeren Gemüsepasteten.