93 out of 100 based on 35 user ratings
Lumera Rosato Sicilia DOC Donnafugata 75 cl
SKU
DNF109
14,60 €
Ein Roséwein, der aus einem Verschnitt ausgewählter roter Trauben, Nero D'Avola, Sirah und Pinot Noir, gewonnen wird und in Stahltanks vinifiziert wird, um seine Frische nicht zu verändern. Er hat eine blassrosa Farbe und ein ausgesprochen fruchtiges Bouquet von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfel, das man auch am Gaumen wiedererkennt. Im Mund sorgen die frische Säure und die Saftigkeit für ein ausgewogenes Geschmacksbild. Ein Wein für die ganze Mahlzeit, der gut zu traditionellen Meeresfrüchtegerichten und Rohkost mit Fisch und Schalentieren passt. Ausgezeichnet mit Pesto Trapanese, perfekt zu weißem Fleisch. Alkohol 12,5%. Serviertemperatur 10 -12°C
Donnafugata: ein Zitat aus Tomasi di Lampedusas Der Gattopardo, das an die Geschichte einer Königin erinnert, die in das Land flieht, in dem sich die Weinberge des Weinguts befinden, inspirierte Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella 1983 dazu, das Weingut zu benennen, das in kurzer Zeit zum Symbol des neuen Stils der Weinherstellung in Sizilien wurde. Die beiden Fachleute, Giacomo durch die DNA, Gabriella durch die Leidenschaft, leiten Donnafugata auch heute noch, zusammen mit ihren Kindern Jole und Antonio, mit dem Ziel, einen handwerklichen Weinbau der Spitzenklasse zu betreiben, der Ausdruck eines authentischen und nachhaltigen Siziliens ist, mit Respekt für die Umwelt: keine Herbizide und chemischen Düngemittel, integrierter Pflanzenschutz und Rationalisierung der Nutzung der natürlichen Ressourcen. Der gleiche Respekt vor der Natur und ihren Früchten findet sich auch in der Kellerei, bei der Verarbeitung und den Weinbereitungstechniken.
Flasche Roséwein Lumera DOC Donnafugata 75 cl - TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. S.A. - Zutaten: Enthält SULPHITEN - 12 VOL. - An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Lichtquellen aufbewahren