Machaon Pecorino Abruzzo DOP Bio 2018 Ausonia 75 cl

Ein harmonischer Weißwein aus 100% Pecorino Abruzzo-Trauben, der in Stahltanks mit einheimischem Hefen unfiltriert vergoren wird, 10/12 Monate nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und in der Flasche ausgebaut wird. Strohgelbe Farbe, in der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Heu und Anis. Im Gaumen ist er mineralisch, anhaltend, schmackhaft, aber ausgewogen. Hervorragend geeignet für geschmacksintensive Rezepte mit Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch. Alkohol 13,5%. Serviertemperatur 10/12° C.