Rosen Olivenpastete Masseria Mirogallo 180 gr
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ABM111
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Die Pastete aus rosafarbenen Oliven ist eine schmackhafte Spezialität der Masseria Mirogallo, die aus nur zwei Zutaten zubereitet wird: Oliven und nativem Olivenöl extra. Das Geheimnis ihres ausgewogenen, leicht bitteren und würzigen Geschmacks liegt in der Qualität des Rohmaterials, das sofort nach der Ernte zum richtigen Reifezeitpunkt mit dem ganzen Wissen der ländlichen Tradition verarbeitet wird. Diese Pastete passt perfekt zu Bruschetta und Crostini, bereichert den Geschmack von Fisch und weißem Fleisch und verleiht einem Pastagericht mit Kirschtomaten, Kapern und Sardellen das gewisse Etwas.
Die Masseria Mirogallo befindet sich im Parco delle Chiese Rupestri (Park der Rupertikirchen) in der Landschaft von Matera: ihre jahrhundertealte Geschichte ist mit dem Anbau typisch lukanischer Produkte verbunden. 1998 wurde ein Labor eingerichtet, in dem die ausschließlich auf dem Hof angebauten Produkte verarbeitet und konserviert werden: eine Entscheidung, die mit dem Wunsch zusammenhängt, ein einzigartiges Produkt in Bezug auf Geschmack und Qualität zu erhalten, das mit der landwirtschaftlichen Tradition verbunden ist. Masseria Mirogallo wählt daher die besten Gemüsesorten aus, die sofort nach der Ernte verarbeitet und in Gläsern mit gutem nativem Olivenöl extra eingelegt werden. Das Unternehmen verwendet ausschließlich natürliche Konservierungsmittel: Salz oder Essig. Neben Gemüse in Öl stellt die Masseria Mirogallo auch Gemüsecremes und -pasteten, Tomatensoßen und -soßen, Cruschi-Paprika, Konfitüren und Marmeladen her.
Glas rosa Olivenpastete Masseria Mirogallo 180 gr - BELFIORE SOCIETA AGRICOLA S.R.L. - ZUTATEN: Oliven (90%), Olivenöl extra vergine. - NÄHRWERTE (DURCHSCHNITT PRO 100 g): Energie 781 kj / 187 kcal - Fett 20 g davon: gesättigte Fettsäuren 2,8 g - Kohlenhydrate 0,9 g davon: Zucker 0,9 g - Ballaststoffe 1,1 g - Salz 2 g - Bei Raumtemperatur aufbewahren